5 sur 3 avis

Champagne - Veuve Clicquot - Réserve cuvée Brut & étui

France

Veuve Clicquot
Veuve Clicquot

Champagne

Un Champagne superbe, aux arômes explosifs
45,00 € la bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Mielleux Floral

Son accord parfait : Volaille en demi-deuil

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Cette Cuvée Réserve repose sur l'assemblage de Veuve Cliquot Brut Carte Jaune, l'expression du style et de la qualité de la Maison Veuve Cliquot. Un peu plus vineux grâce à un vieillissement prolongé. La liqueur de dosage est spécifique à cette cuvée ce qui lui apporte encore plus d'intensité aromatique.

La robe est or sur des reflets d'ambre clair et argent. Les bulles sont fines et montent nombreuses et rapidement dans le verre. ŒIL

La trame est expressive autour d'arômes de poire, de pêche, de mirabelle et de brioche vanillée à l'aération. Nez

On retrouve la trame fruitée presque mielleuse en attaque mais vite rafraîchie par des bulles incisives. Bouche

8ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Royal nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et fois gras Fois grasaccord vin et homard et saint jacques Homard et Saint Jacquesaccord vin et dessert à la crème Dessert à la crème
Nos idées de recettes

Viandes blanches, volailles rôties, sauces crémées, lapin à l'estragon, fricassée de volaille aux pleurotes, blanquette de veau

Quenelles de brochet sauce Nantua, turbot sauce hollandaise, risotto aux langoustines, homard rôti

Risotto aux légumes, gratin de topinambours aux truffes

Brie de Meaux, Chaource, Langres frais, Chèvres cendrés

Fruits rouges frais

Région Champagne
Pays France
Appellation AOP Champagne
Cépages Pinot noir, pinot meunier, chardonnay
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12%
Sulfite Oui
Prix au litre 60,00 €
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Veuve Clicquot
Reims , France

L'un des plus anciennes Maisons de Champagne, datant de 1772 ! Depuis tout ce temps cette célèbre Maison se singularise par la régularité du haut niveau de qualité  des ses champagnes et son style inimitable. Le tout couronné par une histoire singulière, celle de Barbe-Nicole Clicquot, la «Grande Dame de Champagne» qui est la première femme à diriger une aussi prestigieuse maison de champagne. On s'incline!

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