Champagne - Pol Roger - Champagne Brut Magnum
France
Champagne
Un cuvée magnum de grande table !
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Mielleux
Son accord parfait : Brochette de Saint-Jacques sauce béarnaise.
Robe or soutenue avec des reflets argent sur un dégradé paille et des bulles fines et nombreuses. ŒIL
Le nez est fin, sur des arômes de compote de fruits blancs, pomme, poire, noisettes, beurre et fumé. Nez
Souple, mielleux, fruité en attaque et vite rafraîchi par des bulles crémeuses, finale zestée. Bouche
Cake et petits fours
Huitres, coquillages et crustacés
Dessert aux fruits
Ris de veau aux morilles, noisette de veau à l'orange, dinde aux marrons.
Turbot sauce hollandaise, langoustine et bisque de crustacés, Saint-Jacques aux girolles.
Gratin de légumes anciens, asperges blanches.
Chèvres, Brie jeune, Chaource.
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Se connecter Créer un compteL'histoire de Pol Roger débute en 1849 avec sa première vente de vin. Très vite il se consacre à la production de champagne Brut, réputé comme elixir favori des anglais ; légende plus que confirmée aujourd'hui car le champagne de cette maison a eu le privilège de se retrouver sur les tables du mariage du Prince Harry de Galles & Meghan Markle en 2018 ! En définitive une maison de Champagne familiale qui a traversé les âges et qui a su s'imposer comme un incontournable de nos jours. Bravo !
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