3.9 sur 48 avis

Château Clamens - Héritage 2015

AOP Fronton

Château Clamens

Sud-Ouest

Un savoir faire de 8 générations pour ce cépage !
11,90 €
Prix abonnés 9,90 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral

Son accord parfait : Magret de canard

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Une longue et belle histoire

Le vignoble de Fronton en général et le Château Clamens en particulier baignent dans l’histoire. Les propriétaires actuels, 8e génération de vignerons, travaillent dans le respect de la nature. La cuvée « Héritage » est bien sûr un hymne au cépage négrette, mais qui est accompagné ici par le cabernet sauvignon et la syrah. Le vin est charnu, parfumé, désaltérant et savoureux à la fois.

La robe rubis de belle intensité offre un dégradé plus mauve pour signer un début d’évolution. ŒIL

Le nez est profond, aux notes de prunelle, de sureau, de myrtille, de violette, de fumé et de menthe. Nez

On retrouve le fruité en bouche, sur une trame fine, acidulée et aux tanins fins et croquants. Bouche

17°CºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2020 Apogée
2025 Garde
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées, agneau, bœuf, magret de canard, cassoulet de Toulouse, confit.

Parmentier de courges, de brocolis et de tomates, moussaka végétarienne.

Saint-Nectaire, Murol, Saint-Paulin.

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Fronton
Cépages Négrette, Cabernet sauvignon, Syrah
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 13%%
Sulfite Oui
Prix au litre 15,87 € (Abonnés: 13,20 €)
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Château Clamens
Fronton , France

La production de Clamens est l'héritière d'une longue tradition de passionnés. Inspirée par les Romains qui se sont installés les premiers à Fronton, développée par les Templiers, approfondie enfin, par des générations de vignerons qui ont travaillé les terres du Château depuis plus de 150 ans. Tout cela donne un résultat que vous allez adorer déguster.

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