3 sur 2 avis

Bourgogne Pinot Noir 2020

AOP Bourgogne

Château de la Greffière

Bourgogne

Une finesse toujours aussi inégalée pour ce nouveau millésime !
9,90 €
La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral

Son accord parfait : Persillé bourguignon

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Ici, on fait du vin depuis 1585 et on a construit une cave "bourguignonne" en 1789 ! De quoi faire sa révolution. C'est de la Roche Vineuse que la famille Greuzard, depuis 4 générations, nous offre des cuvées empreintes de finesse et de pureté. Voici notre troisième millésime et toujours aussi tendre avec le même fruité gourmand, dominé par des arômes et des flaveurs de griottes, de mûres, relevé par des notes de poivre et de minéral.

Vin à la robe rubis, tendre sur des reflets violet à mauve sur le côté du verre. Le vin est déjà léger en apparence. ŒIL

Au nez, le vin est fin et gourmand sur des arômes de griotte, de mûre, de poivre puis plus minéral à l'aération. Nez

Le vin est souple et coulant sur la langue avec des flaveurs de fruits rouges, relevé en finale par des tanins de peaux de raisins mûrs et croquants. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2022 Apogée
2026 Garde
Nos idées de recettes

Poulet rôti, côte de porc, escalope milanaise, charcuteries, viandes froides

Poisson poché servi avec un jus de viande, rouget grillé tapenade d'olives noires, tartare de thon et de tomate

Fricassée de champignons des bois, endives braisées

Chèvre frais, crottin de Chavignol, Sainte-Maure de Touraine

Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Bourgogne
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 13,20 €
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Château de la Greffière
La Roche-Vineuse , France

Véritable monument historique, le Château de la Greffière et sa cave voûtée, au sud de la Bourgogne, sont aux mains de la famille Greuzard depuis maintenant 4 générations ! Les cuvées sont uniques, millésimes après millésimes car l'équipe aime à changer les assemblages selon la récolte. Une façon de redécouvrir chaque année ses bourgognes préférés sans jamais se lasser !

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