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Maison Coquard - Moulin à vent 2018

Maison Coquard

Moulin à vent 2018

Le plus bourguignon des crus du Beaujolais !

Charnu

L'accord parfait Côte de bœuf grillée sauce à la moelle.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Le plus bourguignon des crus du Beaujolais !

Le plus bourguignon des crus du Beaujolais. Il est donc évident que j'ai des exigences envers cette appellation. Pas de problème avec la Maison Coquard, j'ai trouvé dans ce 2018 tout ce que j'attendais. Le vin offre du caractère et une perspective de garde. Le terroir se retrouve dans la minéralité mais aussi sur les notes de fruits noirs et sur une matière charnue.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Maison Coquard

Christophe Coquard est tombé dedans quand il était petit… Issu d’une longue lignée de vignerons, il a toujours vu son père et son grand-père dans la vigne. Mais nul besoin de potion magique pour la Maison Coquard pour offrir une image nouvelle au beaujolais. Amoureux de sa région, Christophe transmet à son vin un alliage subtil de tradition et de modernité. Ce beaujolais est en belle position pour faire rêver vos papilles !

Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches, volailles rôties, navarin d’agneau, poulet basquaise, filet de porc à la moutarde ancienne, dinde aux marrons.

  • ic-cheese

    Fromage .Neufchâtel, Reblochon, Cîteaux, Trappe Échourgnac.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Courgettes farcies au riz et tomates, curry d’aubergines.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est restée sur le ton de sa jeunesse avec un rubis intense sur des nuances violines.

  • Nez Le nez est séveux, sur des notes de myrtilles, de minéral fumé et des arômes floraux de pivoine.

  • Bouche On retrouve les fruits noirs très mûrs en bouche avec des nuances poivrées et réglissées en finale.

  • Région : Beaujolais

  • Appellation : AOP Moulin-à-Vent

  • Cépages : Gamay

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 18,53 €
    (Abonnés: 18,53 €)

Apogée 2024
Garde 2028
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Les avis
5/5

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  • Richardstarstarstarstarstar
    9 mai 2020

     

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