Hacienda Araucano - Humo Blanco Sauvignon 2022
Vin blanc - Central Valley (Chili) - Chili
Chili
Le Chili à la mode Biodynamie !
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Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral
Notre accord parfait : La cuisine épicée du Sud-Ouest
Vin à la robe or pâle avec des reflets verts qui avec la brillance accentuent l'effet frais et vif. La robe est lumineuse. ŒIL
Ce Humo Blanco exhale des parfums de fleurs blanches qui après aération évoluent vers des notes de fruits tropicaux comme le maracuya et les litchis avec un soupçon d'agrumes. Nez
L'acidité naturelle mais non mordante. La gamme de flaveurs craquantes est intense avec des notes végétales et fruitées. La finale est très agrume, minérale et fraîche. Ce vin offre une touche finale crémeuse. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Blanquette de veau, lapin à l'estragon, poulet aux chanterelles, confit de canard
Papillotes de flétan à l'orange, daurade royale, curry de lotte au lait de coco et aux poivrons
Papillotes de lentilles au curry et légumes à la féta, tarte fine au brocoli et gorgonzola
Raclette, Cabécou du Périgord, Brousse du Rove AOP, Rigotte de Condrieu
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Se connecter Créer un compteC'est dans la vallée de Lolol que François Lurton, après des années de recherches, a trouvé son bonheur. C'est sur ce terroir vierge qu'il a pu créer sa première bodega. Grâce à son expertise, il nous propose une gamme de vins uniques, exprimant au mieux le terroir marqué par les schistes granitiques. Adepte d'une viticulture respectueuse, le domaine s'est tourné vers une philosophie organique et biodynamique
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