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Rouge Classique 2019

AOP Bandol

Domaine Tempier

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Un Grand Cru qui nous dévoile toute l'élégance de la Provence !
38,00 €
Prix abonnés 29,00 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Puissant Fruité

Son accord parfait : Filet mignon de porc noir rôti aux cèpes, jus au Bandol

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Avec le Domaine Tempier, on entre dans la légende des vins de Bandol. On peut parler de Grand Cru de Provence avec ce Domaine qui profite des influences marines du Plan du Castelet tout en ayant un terroir minéral unique. Le mourvèdre domine bien sûr mais le grenache, le cinsault et à moindre mesure, le carignan complètent l'assemblage. Ce Tempier 2019 c'est avant tout élégance et puissance. La classe ! Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 2h !

Sa puissance est dans sa robe rubis, dense et concentrée avec des nuances violines et mauves. ŒIL

Jeune, dominé par des arômes de fruits noirs et d'épices. Notes de cuir et de tabac à l'aération. Nez

Matière dense, portée par des flaveurs de fruits noirs et une structure tannique fine et croquante. Bouche

18ºC Service
2h Carafage
Bon à boire maintenant
2028 Apogée
2035 Garde
Nos idées de recettes

Viandes rouges et blanches rôties en sauce, travers de porc à la moutarde et au miel, daube provençale.

Rougets cuits au four en croûte de tapenade, daurade au rouge de Bandol.

Petits farcis niçois tapenade et légumes.

Livarot, Banon, Brocciu, tomme de montagne.

Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
Pays France
Appellation AOP Bandol
Cépages Mourvèdre, cinsault, grenache, carignan
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite Oui
Prix au litre 50,67 € (Abonnés: 38,67 €)
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Domaine Tempier
Le Castellet , France
Nous sommes à Bandol, dans un amphithéâtre de collines qui plongent dans la mer Méditerranée. Propriété de la famille Tempier depuis 1834, le domaine a su garder son authenticité à travers des vins qui mêlent puissance et finesse. Respectant ce terroir si précieux, ils ont toujours travaillé selon les méthodes biologiques par conviction et une démarche de certification a été lancée.

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