5 sur 1 avis

Bodegas y Viñedos Mengoba - Brezo rouge 2019

Vin rouge - Bierzo - Espagne

On découvre le cépage mythique du nord de l'Espagne !
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité Fumé Floral

Notre accord parfait : Filet mignon de porc noir rôti avec miel et moutarde ancienne

equipe
L’équipe du Petit Ballon
Cuvée élaborée par Grégory Pérez, roi de l'appellation Bierzo. Les parcelles de Mencia de plus de 50 ans sont situées à Valtuille et à Villafranca del Bierzo à une altitude de 550 mètres. Sur ce millésimé nous somme encore une porté sur le fruit, le soleil et le côté juteux. Un rouge gourmand pour qui régalera tout le monde à l'apéro !

Vin à la robe rubis plutôt sur un style tendre et léger d'apparence. Début d'évolution visible avec un dégradé mauve. ŒIL

Nez fin sur une trame florale, fumée, toastée aux arômes de cerises et de prunes. Légèrement viandé et réglissé à l'aération. Nez

Le vin est tendre en bouche presque gouleyant. il est porté par une matière fruitée relevée par des tanins de peaux de raisins réglissés. Bouche

17ºC Service
1h Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2028 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et volaille grillée Volaille grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Viandes rouges et blanches grillées, brochettes, saucisses grillées, lasagnes, hamburger frites, tartare, carpaccio

Dos de cabillaud rôti au chorizo

Tomates au riz, brochette de légumes grillés

Pélardon des Cévennes, Fourme d'Ambert, Murol, Brocciu jeune, Manchego

Région Monde
Pays Espagne
Appellation Bierzo
Cépages Mencia
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 13,20 €
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Bodegas y Viñedos Mengoba
Carracedelo , Spain

Situé dans la région de Bierzo dans le nord de l'Espagne, Mengoba est le projet de toute une vie d'un bordelais dans l'âme: Grégory Pérez. Diplômé de l'Ecole d'Oenologie et de Viticulture de Bordeaux, Grégory est un passionné qui mène son vignoble dans le respect de la biodiversité et des sols. Ses vins expriment la personnalité de chaque terroir et dévoilent des arômes fruités et minéraux, typiques de la région de Bierzo.

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