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Rosé tradition 2019

AOP Côtes de Provence

Château des Garcinières

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Groseille, framboise, pamplemousse, tout est là pour l'apéro!
12,00 €
La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Daurade rose marinée au poivre rose.

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Avant dernier millésime avant le passage au bio. Ce Château n'est pas le plus connu des propriétés provençales, pourtant depuis 4 générations la famille Valentin perpétue les traditions tout en s'ouvrant à l'amélioration. Le résultat est là avec cette cuvée rosée issue de grenache, de cinsault et de syrah. Un vin aux saveurs de framboise, de groseille et de fraise des bois. Agrumé pour la fraîcheur.

Vin à la robe rosée tendre sur des nuances saumonées et cuivrées. Le dégradé est brillant et argenté. ŒIL

Le nez est superbement fruité, framboise, groseille, fraise des bois et pamplemouse à l'aération. Nez

Souple, fruité, fin et frais, sur des flaveurs de fruits rouges relevées par quelques perles de gaz. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2020 Apogée
2022 Garde
Nos idées de recettes

Viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de bœuf, viandes froides, salade de bœuf.

Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre.

Légumes d'été grillés, salade de crudités.

Chèvres frais ou demi-secs, Banon, Murol.

Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
Pays France
Appellation AOP Côtes de Provence
Cépages Grenache, cinsault, syrah.
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 16,00 €
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Château des Garcinières
Cogolin , France

Stéphanie Valentin ainsi que son maître de chais Richard Chagny sont à la tête de ce domaine de 20 hectares classé en AOC Côtes de Provence. Alliant finesse et complexité, les cuvées gardent les saveurs typiques des vins provençaux pour le plaisir de nos papilles ! Autre bonne nouvelle, le domaine est actuellement en transition écologique et sera labellisé Bio dès le millésime 2020.

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