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Les Monges Magnum 2020

AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence

Domaine de La Mongestine

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Un rosé aux notes de fruits rouges acidulés, version Magnum !
19,00 € 24,00 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Son accord parfait : Poivron farcis au riz

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Les terres se déclinent sur des coteaux dont l’altitude varie de 250 m à 450 m, le domaine culminant à 650 m sur un pan rocailleux planté de chênes. Ce qui explique la fraîcheur de ce rosé "Les Monges" 2020. Les arômes et les flaveurs de fruits rouges acidulés dominent. un vin désaltérant fait pour le plaisir.

Vin à la robe saumonée avec des nuances cuivrées et argentées dans un style tendance, pâle. Le vin apparaît léger dans le verre. ŒIL

Nez vif aux arômes d'airelles, de groseilles, de framboises, de freesia, de rose rose et un côté plus végétal à l'aération. Nez

Vif également avec une matière coulante sur des flaveurs de fruits rouges et d'agrumes sur sa finale. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2021 Apogée
2022 Garde
Nos idées de recettes

Viandes blanches grillées aux herbes, saucisses grillées, viandes froides, salade de bœuf, carpaccio de veau au basilic

Viandes blanches grillées aux herbes, saucisses grillées, viandes froides, salade de bœuf, carpaccio de veau au basilic

Salade de légumes du soleil, antipasti, carpaccio de melon cantaloup

Banon, pélardons aux herbes, Brocciu frais

Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
Pays France
Appellation AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence
Cépages Grenache, cinsault, syrah, vermentino
Contenance 1500 mL
Alcool 11.5%
Sulfite Oui
Prix au litre 16,00 €
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Domaine de La Mongestine
Artigues , France

Situé à Artigues, au coeur de la Provence verte sous le Verdon, le domaine jouit de paysages sublimes. Son nom vient du vocable "Monge" qui veut dire moine en Provençal et Occitan. En effet, le lieu est chargé d'histoire et il n’est pas rare en retournant les sols d’y retrouver quelques vestiges millénaires, éclats de poteries, outils de pierre. Produisant des cépages méditerranéens, ils sont certifiés Bio depuis août 2014 afin de protéger au mieux les lieux et sublimer leurs raisins. Un plongeon dans le Sud de la France !

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