Formule 100% Bio - La box de Juin 2019

Le 100% Bio

Tous les mois, c'est un nouveau thème qui accompagnera vos dégustations. Les vins proposés dans nos box sont sélectionnés par notre Maître Sommelier Jean-Michel Deluc. Voici un aperçu des sélections de ce mois-ci.

Une explosion de cocktails

Ce mois-ci on passe le vin au shaker !

Au Petit Ballon on aime tellement le vin, qu’on fait aussi nos cocktails avec !

Une histoire de fruits, de bitter et de glace pilée qui finit souvent en explosion de saveurs …

Tels de petits chimistes du vin, on vous a concocté des recettes pleines de peps, qui vont faire boom dans votre été !

Du roségria au frozé, en passant par l'incontournable Spritz, on vous donne les clés pour réussir vos apéros de l'été !

Ce mois-ci, on vous dévoile aussi toutes nos astuces pour réaliser vos cocktails maison et impressionner vos amis en devenant barman ou mixologue d'un soir.

Côté assiette, on s'est penchés sur les accords mets et vins les plus explosifs, les plus improbables, ceux qu'on trouve par hasard et qui deviennent nos mariages préférés ! Imaginez une recette de porc aigre doux accompagné d'un Gewurztraminer ou encore du chocolat noir avec de l'Armagnac ... 

En bref, de véritables cocktails Molotov gastronomiques !

Prêts pour des apéros on the rocks avec un zeste de folie ?

Alors, tendez l’oreille, on entend déjà les glaçons qui tintent dans votre verre …

La sélection Charnu - Aérien

Domaine Rotier

Renaissance 2016 bio

AOP Gaillac

Un bio qui nous régale. Une des originalités du vignoble de Gaillac, c’est de nous proposer des cépages inconnus, aussi bien en rouge qu’en blanc. Et ce rouge va vous surprendre, avec un assemblage très original, duras, syrah et braucol pour un vin charnu, fruité et complexe avec un accent du Sud-Ouest qui fait tout son charme. Un vin bio, ce qui ne gâte rien, bien au contraire. On va se régaler.

Charnu
Canals & Munné

Dionysus 2016 bio

DO Cava

Muy bueno ce Cava ! Depuis le temps que nous cherchions un cava digne de ce nom, nous sommes heureux de vous présenter enfin cette cuvée. Avec un assemblage où le chardonnay, rassurant, est rejoint par le xarel-lo, typique, et le macabéo, catalan, nous offrant ainsi un effervescent fin, vif, équilibré, désaltérant, fruité, citronné, même, en fin de bouche. Un joli vin pour l’été à déguster pour lui-même.

Aérien

A partir de 19,90€/mois

La meilleure façon de découvrir des nouveaux vins, sans engagement et résiliable en 1 clic.

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