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Château Lestage-Darquier - Moulis 2019

Vin rouge - AOP Moulis en Médoc - Bordeaux

Un Moulis en Médoc pour les grandes tablées familiales
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Rôti de veau aux girolles, jus réduit au balsamique

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Un Moulis en Médoc, issu d’un assemblage de cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc, élevé en barrique pendant douze mois environ. Résultat : un vin au style classique sur un début de complexité avec ce millésime 2019. Notes fruitées aux arômes confiturés, quelques notes épicées et toastées pour lui donner une belle profondeur. On peut le déguster dès aujourd’hui sur son joli équilibre.

Vin à la robe rubis avec des nuances grenat de début d’évolution. Une robe veloutée et attractive. ŒIL

Nez fin et expressif, aux arômes de pain grillé, de café, d’épices, de pruneau, de cerise confiturée. Nez

Souple, porté par une matière suave et fruitée, ponctuée de tanins épicés et réglissés. Agréable ! Bouche

17ºC Service
30 min Carafage
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2024 Apogée
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Viandes rouges et blanches grillées, bœuf, agneau, porc noir, volailles fermières, foie de veau, rognon moutarde

Lotte au vin rouge, thon rouge aux échalotes à la plancha

Tatin de tomates basilic, tian niçois

Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Moulis en Médoc
Cépages Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 17,33 €
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Château Lestage-Darquier
Le Château Lestage Darquier, c’est l’histoire d’un couple amoureux de son domaine comme de son propre enfant. Depuis 1982, François Bernard et son épouse Brigitte entretiennent ce château familial à Moulis-en-Médoc, vieux d’un siècle. Engagés, ils s’adonnent à la mise en valeur et la protection de leur terroir jusqu’à leur certification en Terra Vitis. Un château bordelais entre modernité et tradition ! En savoir plus sur le domaine >
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