Formule Bel Age - La box de Juin 2019

Le Bel Age

Tous les mois, c'est un nouveau thème qui accompagnera vos dégustations. Les vins proposés dans nos box sont sélectionnés par notre Maître Sommelier Jean-Michel Deluc. Voici un aperçu des sélections de ce mois-ci.

Une explosion de cocktails

Ce mois-ci on passe le vin au shaker !

Au Petit Ballon on aime tellement le vin, qu’on fait aussi nos cocktails avec !

Une histoire de fruits, de bitter et de glace pilée qui finit souvent en explosion de saveurs …

Tels de petits chimistes du vin, on vous a concocté des recettes pleines de peps, qui vont faire boom dans votre été !

Du roségria au frozé, en passant par l'incontournable Spritz, on vous donne les clés pour réussir vos apéros de l'été !

Ce mois-ci, on vous dévoile aussi toutes nos astuces pour réaliser vos cocktails maison et impressionner vos amis en devenant barman ou mixologue d'un soir.

Côté assiette, on s'est penchés sur les accords mets et vins les plus explosifs, les plus improbables, ceux qu'on trouve par hasard et qui deviennent nos mariages préférés ! Imaginez une recette de porc aigre doux accompagné d'un Gewurztraminer ou encore du chocolat noir avec de l'Armagnac ... 

En bref, de véritables cocktails Molotov gastronomiques !

Prêts pour des apéros on the rocks avec un zeste de folie ?

Alors, tendez l’oreille, on entend déjà les glaçons qui tintent dans votre verre …

La sélection Robuste - Canaille

Château Cesseras

Vieilles Vignes 2016

AOP Minervois-la-livinière

Un grand cru du Languedoc. La Livinière constitue une véritable identité dans le Languedoc. L’équivalent d’un cru en Bourgogne. Le terroir y est exceptionnel et les vins offrent ce qu’il y a de mieux dans le Minervois. Ainsi, cette cuvée « Vieilles Vignes » du Château de Cesseras, dans sa puissance et sa générosité, décline une complexité incroyable. Tout est là, fruits, épices, fleurs, chocolat, garrigue, cuir... Incroyable !

Robuste
Domaine Philippe Germain

Monthélie 2017

AOP Monthélie

Un Bourgogne de charme avant tout ! Les Germain sont à la Bourgogne ce que les Dupont sont à la France. Ici, il s’agit du Domaine Philippe Germain. C’est sur l’appellation Monthélie qu’on leur doit leurs plus beaux vins, paraît-il. Alors voici le 2017, que nous avons adoré, car fruité, élégant, floral, charmeur, plus en finesse qu’en concentration. À déguster jeune comme avec un peu d’âge.

Canaille

A partir de 19,90€/mois

La meilleure façon de découvrir des nouveaux vins, sans engagement et résiliable en 1 clic.

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