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Frédéric Magnien - Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Magnum 2015

Frédéric Magnien

Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Magnum 2015

AOP Gevrey-Chambertin

Un magnum qui promet un bel avenir !

Robuste

L'accord parfait Coq au Chambertin.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un magnum qui promet un bel avenir !

Gevrey-Chambertin porte son nom depuis 1847 et ne cesse depuis de nous proposer des vins puissants et subtils à la fois. Cette cuvée est issue de vignes âgées de plus de 55 ans pour un vin à la concentration naturelle sur un millésime riche et complet. Le vin commence à démontrer sa complexité aujourd'hui. Fruité, notes d'élevage sont en harmonie et sa longueur en bouche nous promet une belle garde.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Frédéric Magnien

En Bourgogne, Frédéric Magnien a su allier à merveille son métier de vigneron et celui de négociant. Représentant de la 5ème génération de vignerons, il a fait ses armes en Californie et en Australie avant de reprendre le domaine familial. Véritable virtuose des vins, il cultive ses parcelles en biodynamie dans la continuité de sa philosophie : le respect du terroir pour une pure expression de la nature dans le verre.

Service 18°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Canard aux cerises, souris d’agneau confites, perdrix au chou, fricassée de ris de veau et de rognon.

  • ic-cheese

    Fromage Époisses, Ami du Chambertin, Livarot, Brie truffé.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de truffes noires, huile de noisette.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis tirant vers le grenat sur le côté du verre. Les reflets sont violets et mauves.

  • Nez Nez complexe aux notes de fruits mûrs, cerises, prunes puis toastées et épicées à l'aération.

  • Bouche Suave et fruité en attaque et plus structuré sur la finale. Même arômes de fruits, d'épices et de fumé.

  • Région : Bourgogne

  • Appellation : AOP Gevrey-Chambertin

  • Cépages : Pinot noir

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 1500 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 40,00 €
    (Abonnés: 40,00 €)

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