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Château Romanin - Alpilles rosé 2018

Château Romanin

Alpilles rosé 2018 bio

Un rosé généreux et de caractère !

Friand

L'accord parfait Bouillabaisse.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité

10,00 € la bouteille

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  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 26 août 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 3 septembre 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 3 septembre 2019

L'avis de l'expert

Un rosé généreux et de caractère !

Il s'agit d'une cuvée plus accessible que le rosé du château, mais avec tout autant de soin dans son élaboration. Issu de l'assemblage de grenache, fruité et généreux ainsi que de mourvèdre pour le caractère, de cabernet sauvignon pour la structure et la fraîcheur et de counoise pour la finesse et le côté floral. Un vin tendre, juteux ,minéral, mielleux avec du caractère pour accompagner un repas.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Romanin

L’histoire du Château de Romanin est longue et peuplée de personnages passionnants. D’abord lieu de culte dédié à la déesse Artémis en 350 avant J.-C. et d’où s’exportait déjà la production de vin sous le nom de « Vin de Théopolis ». Ensuite renommé dans toute l’Europe au XIIIe siècle pour ses cours d’amour et sa poésie, puis inspiration de Jean Moulin qui, originaire d’un village voisin, signa toute son œuvre littéraire du nom de Romanin. Aujourd’hui, le domaine porte haut l’étendard de la biodynamie et nous offre des vins profonds et complexes !

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Tartare et carpaccio de bœuf, grillades de porc au romarin, côtes d'agneau à la sarriette, chili con Carne.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais ou demi-sec, Boursin aux herbes, Cantal jeune.

  • ic-fish

    Poisson Daurade grillée, saumon à la menthe, cabillaud poché et salade d'herbes, saumon froid mayonnaise.

  • ic-vegetable

    Légumes Curry de légume, tatin de tomates.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Coloré, sur une teinte saumon aux reflets framboise et cuivrés. Il a une apparence riche dans le verre.

  • Nez Fin et séveux, sur des arômes de fruits rouges, groseille, framboise, de freesia et de pivoine.

  • Bouche Riche et velouté en attaque, La trame est fruitée avant tout. Le style est fin séveux. Finale pomelo.

  • Région : Provence

  • Appellation : IGP Alpilles

  • Cépages : Grenache, Mourvèdre, Cabernet sauvignon, Counoise

  • Culture : Biodynamique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,33 €
    (Abonnés: 13,33 €)

Apogée 2019
Garde 2023
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