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4.5 sur 2 avis

Château Romanin - Romanin Alpilles 2022

Vin rouge - IGP Alpilles - Provence-Alpes-Côte d'Azur

Château Romanin
Château Romanin

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le vin qui sublime vos dîners, de l'apéritif au dessert !
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L’avis de l’équipe

Notre accord parfait : Magret de canard aux figues et au miel

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L’équipe du Petit Ballon
La cuvée Romanin du Château du même nom est un vin qui incarne l'esprit joyeux et gourmand de la Provence. Depuis son lancement en 2016 avec une étiquette moderne, il est devenu un symbole de convivialité et de partage autour de la table. Sa polyvalence lui permet de s'adapter facilement de l'apéritif au dessert, devenant ainsi un choix idéal pour les moments de célébration et de rassemblement. Son caractère enjoué se révèle pleinement grâce à sa fraîcheur éclatante, qui ajoute une vivacité supplémentaire à chaque gorgée.

La robe est d'un rouge grenat avec des reflets violines qui lui donne son aspect tendre. Elle est peu concentrée. ŒIL

Son nez nous rappelle le jus de raisin frais ainsi que la framboise, le cassis et la cranberry. On a une dominante fruitée, mais qui est accompagnée de notes d'épices douces et d'une pointe de fumée. Nez

Le vin est souple, glissant en bouche et principalement sur le fruit à l'image de son nez. Une finale plus acide et portée par la réglisse vient contrebalancer pour offrir un équilibre pour un vin agréable. Bouche

16ºC Service
1/2 h Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et volaille grillée Volaille grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Carré d'agneau rôti; côte de boeuf grillée, magret de canard

Tarte aux légumes rôtis, portobello grillé, ratatouille

Comté, Pecorino, Manchego

Pays France
Appellation IGP Alpilles
Cépages Syrah, grenache et mourvèdre
Type de culture Biodynamique
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Non
Prix au litre 18,53 € (Abonnés: 16,67 €)
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Château Romanin
Saint-Rémy-de-Provence , France
L’histoire du Château de Romanin est longue et peuplée de personnages passionnants. D’abord lieu de culte dédié à la déesse Artémis en 350 avant J.-C. et d’où s’exportait déjà la production de vin sous le nom de « Vin de Théopolis ». Ensuite renommé dans toute l’Europe au XIIIe siècle pour ses cours d’amour et sa poésie, puis inspiration de Jean Moulin qui, originaire d’un village voisin, signa toute son œuvre littéraire du nom de Romanin. Aujourd’hui, le domaine porte haut l’étendard de la biodynamie et nous offre des vins profonds et complexes !
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