
On prend ses cliques et ses Clapes, direction le sud !
Ici, on désherbe avec des moutons sur 400 ha de garrigue foisonnante. C’est vous dire la philosophie maison. Au-delà de ça, grenache, syrah et mourvèdre composent cette cuvée « Réserve 2018 ». Un vin charnu alliant soleil dans le fruité et mer dans la structure, signant ainsi le terroir de la Clape. Encore jeune, certes, mais avec un peu de carafe, vous découvrirez un vin charnu, épicé et velouté.
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