4.5 sur 8 avis

Domaines Fabre - Château Le Chêne 2018

Vin rouge - AOP Haut-Médoc - Bordeaux

Domaines Fabre
Domaines Fabre

Bordeaux

Des notes boisées et confiturées pour accompagner une pizza trois fromages
10,00 € 11,90 € la bouteille
-16%
task_alt

En stock

Mondial Relay : 6 € Frais de port offerts à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Frais de port offerts à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Express : à partir de 12 €
1 à 2 jours ouvrés
Retrait boutique : offert
7 à 11 jours ouvrés
Avantage abonné Chaque mois une livraison offerte
3 à 5 jours ouvrés

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Tannique
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Navarin d'agneau aux champignons des bois

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Notre quatrième millésime avec un des 7 Châteaux de la famille Fabre. Un travail en agriculture raisonnée permet d'obtenir un vin droit, sincère et typé du Haut-Médoc mais dans un style flatteur que je qualifierais de moderne. Le soleil en plus avec le millésime 2018 qui est à son apogée aujourd'hui. La trame est charmeuse sur des arômes de fruits rouges confiturées enrobant les notes boisées de l'élevage. L'ensemble est équilibre et très agréable en dégustation aujourd'hui.

Vin à la robe grenat sur des reflets orangés d'évolution. Une robe veloutée visuellement. Le vin semble être prêt à boire aujourd'hui. ŒIL

Au nez, le vin offre une trame flatteuse sur des notes de fumé, de café, de chocolat, de tabac, enrobées par des arômes de confiture de cerise, de gelée de framboise, de cuir et d'épices à l'aération. Nez

Souple sur les mêmes arômes de fruits en bouche, avec une structure aux tanins poudreux, cacaotés et réglissés. Bouche

18ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2028 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Rétro nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge en sauce Viande rouge en sauceaccord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et gibier Gibier
Nos idées de recettes

Viandes blanches et rouges en sauce, volailles rôties, cailles, perdreaux, faisans, terrines de gibier

Matelote d'anguilles, Lotte rôtie au chorizo

Tian de légumes, pizza au trois fromages

Tomme des Pyrénées, Laguiole, Brie

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Haut-Médoc
Cépages Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 13.5%
Sulfite Oui
Prix au litre 15,87 €
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Domaines Fabre
Cissac-Médoc , France
Propriétés familiales depuis maintenant 3 générations, nous sommes en plein centre de la presqu'île du Médoc, en appellations Haut-Médoc & Margaux. Depuis le millésime 2017, les vins sont certifiés Haute Valeur Environnementale niveau 2 afin de garder une vigne vive, limiter la consommation d'énergie et préserver la biodiversité. Un beau domaine de Bordeaux, à découvrir sans plus attendre ! En savoir plus sur le domaine >
slider image
Expédié chez vous

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Quantités flexibles

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé

Livraison offerte

Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon

Meilleurs prix

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons