Domaine Pouderoux - Le Petit Dernier 2022
Vin rouge - AOP Côtes du Roussillon Villages - Roussillon
Roussillon
Petit Dernier, mais grand premier de nos dégustations !
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Pétrus
Les goûts qu'il a notés : Epicé
Son accord parfait : Marinade de boeuf à l'américaine
Meilleur Ouvrier de France
Pourpre avec ce qu'il faut de profondeur, c'est dès la robe que le Petit Dernier se laisser déjà apprécié. ŒIL
Superbe ensemble qui se livre déjà très bien, on oscille entre le cacao, la mûre en confiture et l'épice bien sûr. Belle expression élégante avec ce qu'il faut de puissance. Nez
Très délicate malgré son origine sudiste, Louise a parfaitement su vinifier puis élever cet excellent Petit dernier. Au passage, on appréciera sa tenue en bouche en demi-puissance et sa finale très réglissée. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Paté en croûte, chutney aux fruits rouges
Sardines grillées à la plancha
Tian de légumes gratiné au vieux Parmesan
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