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Domaine de La Mongestine

Les Monges 2020

AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence

0%
bio

Un rosé aux notes de fruits rouges acidulés !

Friand

L'accord parfait Poivron farcis au riz

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
Les terres se déclinent sur des coteaux dont l’altitude varie de 250 m à 450 m, le domaine culminant à 650 m sur un pan rocailleux planté de chênes. Ce qui explique la fraîcheur de ce rosé "Les Monges" 2020. Les arômes et les flaveurs de fruits rouges acidulés dominent. un vin désaltérant fait pour le plaisir.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Domaine de La Mongestine

Situé à Artigues, au coeur de la Provence verte sous le Verdon, le domaine jouit de paysages sublimes. Son nom vient du vocable "Monge" qui veut dire moine en Provençal et Occitan. En effet, le lieu est chargé d'histoire et il n’est pas rare en retournant les sols d’y retrouver quelques vestiges millénaires, éclats de poteries, outils de pierre. Produisant des cépages méditerranéens, ils sont certifiés Bio depuis août 2014 afin de protéger au mieux les lieux et sublimer leurs raisins. Un plongeon dans le Sud de la France !

Les autres vins du domaine
Service 10°C

Carafage non
  • ic-meat

    Viande Viandes blanches grillées aux herbes, saucisses grillées, viandes froides, salade de bœuf, carpaccio de veau au basilic

  • ic-cheese

    Fromage Banon, pélardons aux herbes, Brocciu frais

  • ic-fish

    Poisson Viandes blanches grillées aux herbes, saucisses grillées, viandes froides, salade de bœuf, carpaccio de veau au basilic

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de légumes du soleil, antipasti, carpaccio de melon cantaloup

  • Desserts Soupe d'abricot et de pêche au rosé et à la menthe

  • Oeil Vin à la robe saumonée avec des nuances cuivrées et argentées dans un style tendance, pâle. Le vin apparaît léger dans le verre.

  • Nez Nez vif aux arômes d'airelles, de groseilles, de framboises, de freesia, de rose rose et un côté plus végétal à l'aération.

  • Bouche Vif également avec une matière coulante sur des flaveurs de fruits rouges et d'agrumes sur sa finale.

  • Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur

  • Appellation : AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence

  • Cépages : Grenache, cinsault, syrah, vermentino

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 11.5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,33 €

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