Domaine d'Arton - Les Hauts d'Arton 2021
Vin blanc - IGP Côtes de Gascogne - Sud-Ouest
Sud-Ouest
Un vin de Gascogne à la fraîcheur agrumée
Jean-Michel Deluc
Vin à la robe or assez soutenu avec des reflets argentés qui lui apportent beaucoup de brillance et de fraîcheur visuelle. ŒIL
Nez fin, sur des nuances florales et agrumées, aubépine fleurs de cerisiers, citron, pomelo. Plus citronnelle à l'aération. Nez
L'attaque est souple presque délicate sur des flaveurs de fruits blancs, vite relevées par des notes d'agrumes plus désaltérantes sur sa finale. Bouche
Carpaccio de veau au basilic, charcuteries, boudin blanc grillé, hamburger de poulet
Poissons grillés ou à la plancha, sushi, huîtres de Marennes, moules marinières
Asperges vertes grillées, petits pois à la française
Fromage frais aux herbes, chèvres frais ou demi-secs
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