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Domaine Paul Prieur & Fils - Sancerre Rouge 2016

Domaine Paul Prieur & Fils

Sancerre Rouge 2016

Un Sancerre rouge qui n'a pas dit son dernier mot !

Canaille

L'accord parfait Rôti de bœuf froid mayonnaise

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un Sancerre rouge qui n'a pas dit son dernier mot !

La première qualité d’un Sancerre, c’est d’être blanc. Une affirmation qui n’est pas avérée lorsqu’on déguste certains rouges. Le « vin de cocher », puisque les rouges étaient autrefois destinés aux domestiques, peut nous surprendre parfois. Ainsi, ce pinot noir 2016 de chez Paul Prieur et Fils, domaine dont on connaît le sérieux et la passion, nous a séduit par son caractère fruité et croquant.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Paul Prieur & Fils

Paul Prieur est synonyme de renouveau pour les vins de Sancerre. Il est dans les premiers à avoir valorisé sa production en bouteille et à porter le nom de Sancerre dans les foires à travers la France. Depuis 2013, c’est Luc, son petit-fils, qui est à la tête du domaine. Il s’occupe des vignes avec amour et respect des traditions, sous le rythme de la cornemuse jouée par son oncle.

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Service 16°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Volailles rôties, rôti de veau, côte de porc charcutière, tartare ou carpaccio de bœuf, hamburger.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais, Beaufort, Neufchâtel.

  • ic-fish

    Poisson Poissons rôtis au jus de veau.

  • ic-vegetable

    Légumes Tarte Tatin aux tomates, antipasti.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des nuances violines et pourpres. L’aspect est très jeune.

  • Nez Le nez offre des arômes fumés, de pierre à fusil, mais aussi de griotte, de prune et de violette.

  • Bouche Souple et fruité, le vin est agréable sur la langue et finit sur une note croquante et mentholée.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Sancerre

  • Cépages : Pinot noir

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 29,20 €
    (Abonnés: 25,20 €)

Apogée 2020
Garde 2022
Bon à boire maintenant
Les avis
3,2/5

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star50 notes

comment9 avis

  • Loicstarstarstarstar_borderstar_border
    14 septembre 2020

     

  • Anthonystarstarstar_borderstar_borderstar_border
    6 septembre 2020

    Chère payé pour un vin très moyen. Manque d'élégance et d'équilibre. 

  • Stéphanestarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    11 juin 2020

    Franchement pas convaincu par ce vin. J'espérais beaucoup de ce pinot noir élevé en dehors de la bourgogne, dans un terroir dominé par les vins blancs.  

  • Stevensstarstarstarstarstar_border
    30 mai 2020

     

  • Florentstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    6 mai 2020

     

  • Bertrandstarstarstarstar_borderstar_border
    29 avril 2020

     

  • Sébastienstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    25 mars 2020

     

  • Florentstarstarstarstar_borderstar_border
    23 mars 2020

     

  • Cassandre Dstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    23 février 2020

     

  • philippestarstarstarstarstar_border
    27 janvier 2020

     

  • Andreastarstarstarstarstar_border
    24 janvier 2020

     

  • Maxime starstarstarstar_borderstar_border
    8 janvier 2020

     

  • Françoisstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    5 janvier 2020

     

  • pierrestarstarstarstarstar_border
    4 janvier 2020

    Très agréable, ce qu'on attend d'un sancerre. 

  • Nicolasstarstarstarstar_borderstar_border
    11 décembre 2019

     

  • Fabienstarstarstarstarstar
    8 décembre 2019

     

  • Vincentstarstarstarstarstar_border
    30 novembre 2019

     

  • Pascalstarstarstarstar_borderstar_border
    17 novembre 2019

    Correct, sans plus 

  • Williamstarstarstarstar_borderstar_border
    14 novembre 2019

    Un vin correct mais cher payé. 

  • Olgastarstarstar_borderstar_borderstar_border
    30 octobre 2019

     

  • Jérômestarstarstarstar_borderstar_border
    30 octobre 2019

     

  • Emmanuelstarstarstarstarstar_border
    1 octobre 2019

     

  • Clairestarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    22 septembre 2019

    Je mettrai zéro si je pouvais.
    En effet après une gorgée le vin a fini dans l'évier même le vinaigre doit meilleur.
    Peut être un problème de bouteille ?
    Nous n'avons pas pu déguster ce vin dommage au prix !
    C'est la deuxième fois que ça nous arrive sur l'abonnement bel âge que l'on nous avait offert. Assez déçu  

  • florianstarstarstarstarstar
    16 août 2019

     

  • Elisestarstarstarstar_borderstar_border
    20 juillet 2019

     

  • jéromestarstarstarstarstar_border
    15 juillet 2019

     

  • Julienstarstarstarstarstar_border
    5 juillet 2019

     

  • Borisstarstarstarstarstar_border
    30 juin 2019

     

  • Thibautstarstarstarstar_borderstar_border
    29 juin 2019

     

  • Yannstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    19 juin 2019

     

  • Regis Pstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    13 juin 2019

     

  • Florianstarstarstarstarstar
    11 juin 2019

    Au top ! Un franc succès auprès des convives! 

  • Aymericstarstarstarstar_borderstar_border
    10 juin 2019

     

  • Manuellastarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    9 juin 2019

     

  • Agnesstarstarstarstar_borderstar_border
    8 juin 2019

     

  • Alexis Dstarstarstarstar_borderstar_border
    8 juin 2019

     

  • Juliestarstarstarstarstar_border
    30 mai 2019

     

  • Chevalierstarstarstarstarstar_border
    30 mai 2019

    Dégusté avec un plat italien (pancetta et aubergines frites à l'huile d'olive). Surprenant accord ! 

  • Stephanestarstarstarstar_borderstar_border
    29 mai 2019

    Bon vin 

  • Guillaume Cstarstarstarstarstar_border
    29 mai 2019

     

  • Loicstarstarstarstarstar_border
    26 mai 2019

     

  • Laurent Jstarstarstarstarstar_border
    23 mai 2019

     

  • Jean-Christophe Cstarstarstarstar_borderstar_border
    22 mai 2019

     

  • Frédériquestarstarstarstarstar_border
    21 mai 2019

     

  • Tristan starstarstarstarstar_border
    21 mai 2019

     

  • Alexisstarstarstarstarstar
    21 mai 2019

     

  • Alainstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    19 mai 2019

     

  • Marcstarstarstarstar_borderstar_border
    18 mai 2019

     

  • Guillaumestarstarstarstarstar
    18 mai 2019

     

  • Florencestarstarstarstar_borderstar_border
    17 mai 2019

     

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