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Domaines Paul Jaboulet Aîné - Les Traverses Rouge 2022

Vin rouge - AOP Ventoux - Vallée du Rhône

Domaines Paul Jaboulet Aîné
Domaines Paul Jaboulet Aîné

Vallée du Rhône

Un vin fruité et puissant qui ne vous laissera pas indifférent !
9,00 € la bouteille
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Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Tannique
L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité

Notre accord parfait : Filet mignon de porc aux pruneaux

equipe
L’équipe du Petit Ballon
"Traverse" est le nom donné aux murs de pierre retenant les terrasses des Côtes du Ventoux, ils protègent contre l'érosion. Ce 2022 de la mythique maison Paul Jaboulet Aîné est élaboré à partir de 80 % de Grenache et de 20 % de Syrah. Une robe envoutante et veloutée, un nez charmeur et fruitée enfin, une bouche suave et puissante. Pas de doute, c'est un Ventoux !

Robe rouge intense, rubis profond, reflets mauves sur les bords. Couleur attractive, veloutée et lumineuse. ŒIL

Nez fin, fruité, myrtilles, mûres, puis viennent des notes plus fumées à l'aération avec du thé et du poivre. Ensemble bien équilibré. Nez

Bouche souple, veloutée et ronde, avec une trame de fruits noirs, relevé par des tanins jeunes, réglissés et poivrés. Harmonieux et gourmand. Bouche

17ºC Service
1h Carafage
Bon à boire maintenant
2026 Apogée
2032 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Robuste nous vous suggérons les accords suivants
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Tajine de légumes, tian niçois, brochette de légumes du soleil et coulis de tomate

Livarot, Tomme des Bauges, Boursault, Trappe d'Echourgnac

Pays France
Appellation AOP Ventoux
Cépages Grenache, syrah
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 12,00 €
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Domaines Paul Jaboulet Aîné
Tain-l'Hermitage , France

C'est Antoine Domaines Paul Jaboulet Aîné, tombé amoureux de la région, qui décide de créer ce domaine en 1834. Cette rencontre entre le vigneron et le terroir n'aura pas été fortuite ! En effet, le domaine compte parmis ses précieux millésimes un des dix meilleurs vins du siècle ! Depuis 2006 c'est la famille Frey, vignerons champenois, qui est à la tête du domaine et qui continue à faire rimer Jaobulet avec qualité.

En savoir plus sur le domaine >
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