Plaimont Terroirs et Châteaux  - Château Sabazan 1999
Plaimont Terroirs et Châteaux  - Château Sabazan 1999
Plaimont Terroirs et Châteaux  - Château Sabazan 1999
Plaimont Terroirs et Châteaux  - Château Sabazan 1999

Plaimont Terroirs et Châteaux

Château Sabazan 1999

L’âge a du bon avec ce Saint-Mont !

Rétro

L'accord parfait Côte de boeuf et sauce aux cèpes

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

19,90 € la bouteille

Prix public : 23,90 € la bouteille

expand_more
Ajouter au panier

En stock

  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 11 décembre 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8eA partir du : 17 décembre 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15eA partir du : 17 décembre 2019

L'avis de l'expert

L’âge a du bon avec ce Saint-Mont !

Depuis 1987, la cave de Plaimont vinifie ce château ancestral de 17 hectares de vignes, dont 9 sont destinés au grand vin du château que nous vous présentons. Issu du fameux tannat, avec un soupçon de cabernet sauvignon et de pinenc (fer servadou), le millésime 1999 nous offre un vin accompli et complexe où notes florales et fruitées enrobent les notes d’épices et de chocolat. Charme et caractère.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
cloud_downloadTélécharger / imprimer la fiche vin
Service 18°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Daube de bœuf, civet de lapin, fricassée de rognons et de ris de veau, côte de bœuf et sauce aux cèpes.

  • ic-cheese

    Fromage Vieux Cantal, Livarot, Vieux Lille, Maroilles, Époisses, Bleu des Causses.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Croustillant de champignons, poêlée de légumes racines au romarin

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe grenat brillante de bonne intensité sur des nuances roses et orangées. Robe attractive.

  • Nez Nez aux notes d’encre, de poivre, de violette, de confiture de fraise, de fumé, de tabac et de cacao.

  • Bouche Souple et fondu sur les mêmes arômes qu’au nez avec une finale plus croquante et réglissée.

  • Région : Sud-Ouest

  • Appellation : AOVDQS Côtes de Saint-Mont

  • Cépages : Tannat, Pinenc, Cabernet sauvignon

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 31,87 €
    (Abonnés: 26,53 €)

Apogée 2019
Garde 2024
Bon à boire maintenant
Les avis

Soyez le premier à noter ce vin !

Notez ce vin pour faire évoluer votre profil.

Se connecter

star0 notes

comment0 avis

  • Ce vin n'a pas encore été commenté.Vous l'avez goûté ? Notez puis commentez le !

Chez vous en 72h expédié dans
notre emballage anti-casse

Livraison offerte dès 6 bouteilles commandées
ou 60 € d’achat

Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de commande imposé

Meilleurs prix pour nos clients, dans le respect du travail de nos vignerons

Error