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Château Cantemerle

Les Allées de Cantemerle Magnum 2014

AOP Haut-Médoc

0%

Un Magnum au caractère affirmé !

Charnu

L'accord parfait Canard rôti aux trompettes de la mort.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Château Cantemerle son parc et son vignoble est certainement un des châteaux les plus romanesques du Haut-Médoc. Avec les jeunes vignes des 42 hectares du vignoble, on y compose cette cuvée 2014 qui nous promène dans les allées de l'élégance et de la finesse. Bien que les cabernets dominent l'assemblage, le vin reste charnu et velouté en bouche: Expressif, frais, délicat mais avec du caractère.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Château Cantemerle

À cheval sur les communes de Macau et de Ludon, ce château de 91 hectares a été la propriété des Villeneuve de 1576 à 1892, puis des Dubos jusqu’en 1980. Aujourd’hui, il appartient à un patrimoine foncier de puissantes mutuelles d’assurance. Le château, comme le parc, est remarquable. Sa richesse géologique et sa position face au climat aquitain nous offrent un vin complexe, structuré, équilibré et raffiné avec le temps. Il a été élu 5e Grand cru classé en 1855.

Crédits photo : Château Cantemerle

Les autres vins du domaine
Service 18°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Veau, porc noir, volaille fermière rôtis, paupiettes de veau aux champignons, lapin à la moutarde, caille aux raisins, terrines.

  • ic-cheese

    Fromage Salers, Tomme de brebis, Saint-Nectaire, Pérail, Bleu des Causses.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe va du rubis violet au grenat légèrement rose orangé sur le côté du verre. Déjà attractif.

  • Nez Premier nez de fruits rouges très mûrs, fraise, framboise, groseille puis d'épices. Fin, très fin.

  • Bouche Très fruité en attaque puis plus structuré ensuite sur des flaveurs épicées et boisées flatteuses.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Haut-Médoc

  • Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 1500 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 21,33 €

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