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Château Suau - Semper Viva sans soufre 2017

Château Suau

Semper Viva sans soufre 2017 bio

Beaucoup de fruit et beaucoup de pureté à la clef !

Charnu

L'accord parfait Saucisse de Toulouse aux lentilles.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

9,90 € la bouteille

Prix public : 11,90 € la bouteille

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En stock

  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 25 juin 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 2 juillet 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 2 juillet 2019

L'avis de l'expert

Voici le Suau sans soufre, donc un vin vivant. Surtout un vin charmeur à la palette fruitée et charnue, aux fruits croquants, aux notes florales et à la pureté qui met vraiment en avant le cépage merlot majoritaire dans cette cuvée. Un vin moderne que vous pourrez apprécier dès aujourd’hui sur son fruité éclatant. Il coule en bouche comme du velours.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Suau

Suau, c’est une belle propriété d’un seul tenant de 70 ha sur les hauteurs des Côtes-de-Bordeaux regardant la Garonne, et une équipe enthousiaste. Franck Noguiez, le directeur d’exploitation, conduit d’une main de maître une viticulture biologique qui respecte le raisin, la terre et le vin !

Service 16/17°

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, volailles fermières, confit de canard, côtes de porc au romarin.

  • ic-cheese

    Fromage Brie, Cantal, Bethmale, Saint-Nectaire.

  • ic-fish

    Poisson Pavé de saumon poêlé sauce au vin rouge.

  • ic-vegetable

    Légumes Endives au jambon, tomates farcies.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est éclatante sur une teinte pourpre et carmin de belle intensité. Le vin est concentré.

  • Nez Au nez, le vin exprime une belle palette fruitée et florale, lilas, violette, mûre, cerise, framboise.

  • Bouche On retrouve avec délectation la trame fruitée, gourmande, charnue et mâchue sur des tanins croquants.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Côtes de Bordeaux

  • Cépages : Merlot, Cabernet-Sauvignon

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 15,87 €
    (Abonnés: 13,20 €)

Apogée 2020
Garde 2024
Bon à boire maintenant
Les avis
3.75/5

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star26 notes

comment4 avis

  • Jean-Louis star star star star star_border
    30 avril 2019

    Un bordeaux très fruité et peu tannique, son agrément vient de son accommodement facile avec de nombreux plats et son charme de sa bonne explosion en bouche même s'il manque un peu de tenue. Un très bon vin d'accompagnement qui ne monte pas à la tête.  

  • florent star star star star star_border
    13 mars 2019

    Très étonnant pour un Bordeaux. très fruité. On est dans la nouvelle génération de vin, travaillé et élégant.  

  • Francine star star star star star_border
    30 janvier 2019

    Dire que j'ai longtemps rejeté les Bordeaux, trop tanniques, trop distants, trop "Château". Là, ce vin me fait du charme, me laisse venir, ne veut pas m'en imposer. Du coup, je me laisse aller à apprécier son côté charpenté. Plus fort encore, aucun mal de tête !  

  • Bruno star star star star_border star_border
    27 janvier 2019

    Un peu trop fruité à mon goût  

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