Domaine de la Présidente - Châteauneuf du pape Blanc 2020
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un Châteauneuf-du-Pape qui fait parler son terroir
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Puissant Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Poularde pochée aux petits légumes, sauce crémée et truffes
Vin à la robe or soutenue, avec des reflets verts de jeunesse et une brillance cristalline qui parle de fraîcheur et de vivacité. ŒIL
Au nez, le vin est minéral, le terroir parle, mais également fruité, mirabelle, pêche, poire. le vin est encore ferme de par sa jeunesse. Nez
Souple et mielleux en attaque suivi de flaveurs fruitées et finissant sur des notes vanillées et minérales. Bel équilibre richesse et fraîcheur. Bouche
Poisson en sauce
Homard et Saint Jacques
Blanquette de veau, lapin à l'estragon, volaille de Bresse poché sauce aux truffes d'été
Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée, civet blanc de lotte
Chèvres, comté, Abondance, tomme aux fleurs
Risotto de légumes, risotto aux truffes blanches
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