Château des Bormettes - Côtes et Mer Blanc 2022
Vin blanc - AOP Côtes de Provence - Provence-Alpes-Côte d'Azur
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Un air méditerranéen et le soleil provençal dans le verre
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Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral
Notre accord parfait : Coquilles Saint-Jacques poêlées
La robe présente une teinte or avec des reflets argentés, légèrement teintée de vert. ŒIL
Le nez est frais et dévoile des arômes d'agrumes, évoquant la fraîcheur des bonbons acidulés et des fleurs séchées. Nez
En bouche, ce vin est frais, acidulé, avec une vivacité marquée par des notes zestées. Le final est délicatement salin. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Filet de b?"uf en croûte d'herbes, rôti de porc aux herbes de Provence, magret de canard grillé, pâté en croûte.
Saumon fumé, coquilles Saint-Jacques, langoustines grillées, tartare de thon.
Salade d'endives aux noix, gratin de courgettes, tarte à l'oignon.
Fromages à pâte pressée cuite, tomme de Savoie, Camembert affiné, bleu d'Auvergne.
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Se connecter Créer un compteLe Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé. De quoi ravir les papilles de tout le monde !
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