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Pinot Gris Sauvage 2021

AOP Alsace

Maison Joseph Cattin

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Alsace

Le vin qui donnera un coup de pep's à vos repas !
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12 ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2022 Apogée
2030 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Délicat nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et poisson cru Poisson cruaccord vin et poisson grillé Poisson grilléaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomateaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Blanquette de veau, ris de veau aux morilles, charcuteries fumées, jarret de porc à confire au pinot gris.

Curry de lotte, crevettes au gingembre, coquilles Saint-Jacques en cocotte au pinot gris et topinambours

Asperges blanches, sauce maltaise

Chèvre et miel, Comté fruité, Fontainebleau aux herbes, Munster

Région Alsace
Pays France
Appellation AOP Alsace
Cépages Pinot gris
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite Oui
Prix au litre 13,20 €
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Maison Joseph Cattin
Vœgtlinshoffen , France
La famille Cattin est installée en Alsace à Vœgtlinshoffen depuis plus de trois siècles déjà. Chaque génération a apporté sa contribution au succès familial, son talent, sa vision et les innovations de son époque. Aujourd’hui, Jacques et Jean-Marie sont à la tête de 65 hectares de vignes et mettent un point d’honneur à pratiquer la culture raisonnée pour préserver la richesse de leurs terres.
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