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Domaine du Séminaire - Tradition  2019
Domaine du Séminaire - Tradition  2019
Domaine du Séminaire - Tradition  2019
Domaine du Séminaire - Tradition  2019

Domaine du Séminaire

Tradition 2019

bio

Une nature respectée pour un Rhône délicieusement fruité !

Charnu

L'accord parfait Entrecôte poêlée sauce moutarde.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

Une nature respectée pour un Rhône délicieusement fruité !

Domaine situé sur les hauteurs de Valréas entre 300 et 400 m d’altitude sur des sols argilo-calcaire et de saffres (calcaire jurassique). Ici, on observe et on respecte la nature. Cette cuvée « Tradition 2019 » est composée pour la majeure partie de grenache, avec un peu de syrah et un accent de carignan. Le vin offre une trame juteuse et gourmande à la structure croquante et réglissée. Un régal !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine du Séminaire

Un domaine plus que nature! Sur ces 60 hectares sur les hauteurs de Valréas, voici la quatrième génération de la famille Pouizin, tous vignerons et porté sur le respect de l'environnement! Ce domaine perché entre 300 et 400m d'altitude, est entièrement travaillé en agriculture biologique avec des penchants pour la biodynamie. Ils évitent également d'ajouter des sulfites pour avoir une gamme au plus proche du naturel et de leur terroir ! Un domaine à découvrir. 

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Service 16°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Carpaccio de bœuf à l’italienne, pâtes bolognaises, ribs de porc, saucisse de Morteau, charcuteries.

  • ic-cheese

    Fromage Banon, tomme de montagne, Saint-Nectaire, Saint-Félicien.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Petits farcis aux légumes et au riz.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances pourpres de jeunesse. Une robe attractive.

  • Nez Nez fin de belle profondeur sur des arômes de réglisse, de cerise Burlat, de sureau, de foin coupé.

  • Bouche On retrouve la trame fruitée, juteuse, charnue et fraîche, ponctuée de tanins croquants et poivrés.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Côtes du Rhône

  • Cépages : Grenache, syrah, carignan.

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,00 €
    (Abonnés: 9,33 €)

Apogée 2020
Garde 2026
Bon à boire maintenant
Les avis
4,2/5

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star24 notes

comment3 avis

  • GERARDstarstarstarstarstar
    22 octobre 2020

     

  • Pascalstarstarstarstarstar_border
    21 octobre 2020

     

  • Alexandrestarstarstarstarstar
    21 octobre 2020

     

  • Lydiestarstarstarstarstar_border
    21 octobre 2020

     

  • Alainstarstarstarstarstar_border
    20 octobre 2020

     

  • Matthieustarstarstarstarstar
    20 octobre 2020

     

  • Sandrastarstarstarstar_borderstar_border
    19 octobre 2020

     

  • pierrestarstarstarstarstar
    18 octobre 2020

    Bon équilibre entre le corps, le fruité et le caractère propre aux C du Rhône. Très bon.  

  • Thomasstarstarstarstarstar
    18 octobre 2020

     

  • Mahautstarstarstarstarstar_border
    17 octobre 2020

     

  • Huguesstarstarstarstarstar_border
    17 octobre 2020

     

  • Clarastarstarstarstarstar
    16 octobre 2020

    Un Côtes du Rhône qui passe partout. Fruité, épicé et corpulent. Sur un camembert rôti je dis oui !  

  • GILLESstarstarstarstarstar_border
    16 octobre 2020

     

  • Magalistarstarstarstar_borderstar_border
    15 octobre 2020

    Trop fort à mon goût 

  • sylviestarstarstarstarstar_border
    15 octobre 2020

     

  • Carinestarstarstarstarstar_border
    14 octobre 2020

     

  • Luciestarstarstarstarstar_border
    14 octobre 2020

     

  • Yannickstarstarstarstarstar_border
    12 octobre 2020

     

  • AUTHOUARTstarstarstarstarstar
    11 octobre 2020

     

  • Camille starstarstarstarstar_border
    11 octobre 2020

     

  • Ericstarstarstarstarstar
    10 octobre 2020

     

  • Ericstarstarstarstarstar_border
    9 octobre 2020

     

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