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Domaine des Féraud

Essentielle Syrah 2016

AOP Côtes de Provence

Évaluation:
100% of 100

Fruits noirs et notes ensoleillées, l’essentiel du sud sur votre palais !

Rétro

L'accord parfait Gigot d’agneau rôti en croûte de tapenade, jus relevé

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
À l’arrière du golfe de Saint-Tropez, entre soleil et influences marines, ce domaine propose des vins puissants, complexes et frais. Allons à l’essentiel avec cette cuvée « Essentielle 2016 » qui, avec de la syrah en majorité et du grenache en complément, offre une jolie trame complexe à déguster dès aujourd’hui : fruits noirs confiturés, fruits à noyau, épices, chocolat, cuir et un toucher velouté. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1/2 h !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Domaine des Féraud

C'est l'histoire de Markus Conrad, originellement trompettiste accompli et chef d’entreprises dans le secteur du livre et du café. A 50 ans, il plaque tout pour se lancer dans le vin en Provence. Amoureux de la région, son terroir est son plus grand capital et le préserve grâce à une conduite biologique. Pour lui, la viticulture provoque l'émotion de la musique tandis que le vin et le café sont synonymes de partage.. On aime !

Les autres vins du domaine
  • Grande Cuvée
    Grande Cuvée Domaine des Féraud 17,90 € Prix public: 19,90 €
    chevron_right
Service 18°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties ou en sauce, viandes blanches en sauce, gibier, gigot de 7 heures, viandes rouges grillées sauce barbecue

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Maroilles, Boursault, Saint-Nectaire, Curé Nantais

  • ic-fish

    Poisson Daube de poisson, congre au vin rouge

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de truffes, gratin de légumes d’hiver

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis allant vers le grenat de l’évolution sur le bord du verre. Bonne intensité.

  • Nez Nez fin de fruits noirs confiturés puis de cerise, de pruneau, de réglisse, de chocolat et de cuir.

  • Bouche Souple et suave sur des flaveurs de fruits rouges et noirs confiturés, finale aux tanins poivrés.

  • Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur

  • Appellation : AOP Côtes de Provence

  • Cépages : Syrah, grenache

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 17,20 €
    (Abonnés: 14,53 €)

Apogée 2021
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