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Domaine de la Gonorderie

Domaine de la Gonorderie 2019

AOP Anjou

Évaluation:
76% of 100

La signature du cabernet franc gouleyant !

Canaille

L'accord parfait Samoussas farcis au poulet

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
Voici une belle illustration du cabernet franc dans sa suavité et sa gourmandise. Le vin « jeunes vignes », comme on le nomme souvent dans la Loire. Issue de terrains sablonneux, cette cuvée nous offre un 2019 tendre, certes, mais avec un joli caractère final. Tous les arômes typiques du cépage sont là : violette, fruits noirs, réglisse… Un vin gouleyant dans sa texture. Idéal pour l’été, un peu frais. Petit tips : n’hésitez pas à le carafer 1/2 h !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Domaine de la Gonorderie

Situé à Brissac Quincé, à deux pas d'Angers, le domaine est mené depuis 2011 par Sheilla et François Plumejeau, deux passionnés des vins de la Loire. Sheilla apporte une touche novatrice et originale dans le développement du domaine tandis que François chercher a exprimer son terroir natal à travers des cuvées élégantes. Une alliance qui marche sur ces 30 hectares de vignes où la diversité des terroirs s'exprime !

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 16°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches, volailles rôties, navarin d’agneau, poulet basquaise, filet de porc à la moutarde ancienne, dinde aux marrons

  • ic-cheese

    Fromage Neufchâtel, Reblochon, Cîteaux, Trappe Échourgnac

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Courgettes farcies au riz et tomates, curry d’aubergines, pizza 3 fromages

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité avec un tout début d’évolution visible sur le bord du verre.

  • Nez Nez myrtille, mûre, mais aussi floral, violette, pivoine, réglisse à l’aération. Attractif et gourmand.

  • Bouche Fruité également en bouche sur une texture gouleyante et à la finale aux tanins croquants et poivrés.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Anjou

  • Cépages : Cabernet franc

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,00 €
    (Abonnés: 10,00 €)

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