Tarsus - Crianza Rouge 2016

Tarsus

Crianza Rouge 2016

Un Tinta Del País pour titiller les papilles !

Charnu

L'accord parfait Confit de canard pommes sarladaises.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un Tinta Del País pour titiller les papilles !

Cette cuvée issue à 100 % du cépage Tinta Del País, avec une longue macération de matière puis élevée pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain. Le vin a été mis en bouteille et conservé tel quel avant d'être relâché pour notre plus grand plaisir gustatif. Le vin est complexe, alliant notes de fruits rouges et noirs très mûrs avec des notes épicées, toastées et florales. Hidalgo !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Tarsus

Au coeur de la célèbre région viticole de la Ribera del Duero, le vignoble représente 70 hectares où règnent le Tinta del País et le Cabernet Sauvignon. Depuis plus de 10 ans, Teresa Rodríguez est la responsable oenologue de la Bodegas Tarsu et élabore des vins intenses, ronds et concentrés, à l'image du terroir de la région ! 

Service 18°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties, bœuf, canard, agneau, viandes en sauce avec des champignons, joue de porc confite.

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Brie de Meaux, Saint-Nectaire, Laguiole.

  • ic-fish

    Poisson Matelote d'anguille.

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe encore jeune sur une nuance violine et un dégradé plus grenat annonçant une évolution.

  • Nez Le nez offre des notes de bois de santal, de toasté, de poivre, de pivoine, de cerises. Charmeur !

  • Bouche Bouche suave sur des flaveurs de fruits confiturés, de tanins doux et une finale relevée et épicée.

  • Région : Monde

  • Appellation : AOP Ribera del Duero

  • Cépages : Tinta del País

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 21,20 €
    (Abonnés: 21,20 €)

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