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Stéphane Usseglio

Châteauneuf-du-Pape Blanc 2020

AOP Châteauneuf-du-Pape

0%
bio Biodynamique

La splendeur du Rhône jusqu'au fond du verre !

Noble

L'accord parfait Homard Thermidor

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
L'avis de l'expert
Ce Châteauneuf du Pape blanc est issu de deux terroirs bien distincts, les sols sablonneux exposés au nord et les sols argileux mêlés de galets roulés exposés sud. Un vin issu de l'assemblage des 5 cépages blancs de l'appellation: grenache blanc, roussanne, clairette, bourboulenc, piquepoul blanc. Un vin grandiose, complexe, ensoleillé, frais classieux. Coup de cœur !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Stéphane Usseglio

Si je vous parle de famille, d'Italie, de transmission de père en fils... Vous me dites ? Châteauneuf du Pape bien sûr !! Et oui, aussi surprenant que cela puisse paraître, c'est Francis Usseglio qui emporte un petit bout d'Italie avec lui en 1931 et qui fonde ce domaine dans le Sud de la France. Raymond, son fils puis son petit-fils Stéphane ont repris la gestion du domaine. Les vins de la maison de négoce éponyme bénéficient de ce savoir-faire familial et au palais... Mamma mia le résultat est là !

Les autres vins du domaine

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Service 12°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Blanquette de veau, poulet à l’estragon, volaille de Bresse aux truffes d’été.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres, comté, Abondance, tomme aux fleurs.

  • ic-fish

    Poisson Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée.

  • ic-vegetable

    Légumes Risotto crémeux de légumes ou aux truffes d'Alba

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or soutenu, avec des reflets verts de jeunesse, une brillance cristalline et une matière riche dans le verre.

  • Nez Nez fin, alliant, malgré sa jeunesse, des notes de vanille, de fleurs blanches, de pêche, d'abricot, de menthe blanche, d'agrumes de poivre blanc...

  • Bouche On retrouve tous les arômes que nous avions au nez, sur une matière riche et mielleuse glissant vers plus de fraîcheur et de minéralité sur sa finale.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Châteauneuf-du-Pape

  • Cépages : Grenache blanc, roussanne, clairette, bourboulenc, piquepoul blanc

  • Culture : Biodynamique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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