5 sur 2 avis

- L'Arbouse 2021

Vin rouge - AOP Pic Saint-Loup - Languedoc

Languedoc

Un véritable régal pour les amateurs de vins riches et expressifs
19,90 € la bouteille
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L’avis de l’équipe

Notre accord parfait : Filet de boeuf grillé, sauce au vin rouge et aux champignons sauvages.

equipe
L’équipe du Petit Ballon
Ce vin généreux et charpenté offre une intensité aromatique sur des notes gourmandes de fruits frais et mûrs. Sa bouche souple et délicate révèle de petits tanins fondus en finale, créant un équilibre parfait entre puissance et finesse. Une création signée Mas Bruguière, ce domaine niché à l'ombre du majestueux Pic Saint-Loup, véritable acteur du renouveau qualitatif des vins du Languedoc.

La robe est intense et profonde avec des nuances pourpres chatoyantes. ŒIL

Le bouquet est riche et expressif, rappelant les fruits rouges et noirs gorgés de soleil (cerise, framboise, mûre). Des notes épicées et boisées apportent une touche élégante. Nez

Le vin est puissant et opulent, avec des tanins veloutés qui caressent le palais. La finale est longue et persistante, laissant des arômes de vanille et de réglisse en rémanence. Bouche

17ºC Service
2 h Carafage
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2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Côte de b?"uf grillée avec une sauce au poivre, gigot d'agneau rôti aux herbes, porc braisé aux épices douces

Bar rôti au four, filet de dorade à la provençale.

Tarte aux poireaux et aux oignons caramélisés, aubergines gratinées au parmesan et à la tomate

Bleu d'Auvergne, Comté vieilli, Camembert

Région Languedoc
Pays France
Appellation AOP Pic Saint-Loup
Cépages Syrah, Grenache et Mourvèdre
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 26,53 €
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