Château Malijay - Le Petit Prince 2020
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un Petit Prince romantique, tendre et velouté!
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commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Parmentier de joue de porc confite
Vin à la robe rubis, plutôt tendre, sur des nuances violettes et un dégradé rose. Aspect peu concentré et coulant ŒIL
Nez gourmand sur une belle trame de fruits rouges, de fruits à noyaux, cerise, framboise, mûre mais aussi note de violette, de pivoine et de poivre gris. Nez
Suave, friand, gouleyant sur une matière fruitée et facile avec une structure enrobée et fraîche. Très bel équilibre. A boire sur sa jeunesse. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Courgettes farcies, côte de veau en barbecue, travers de porc au caramel, lasagne bolognaise, brochettes de saucisse et de légumes, viandes froides
Daube de lotte à l'ancienne, thon grillé au poivre
Chou farci aux légumes du soleil, tian de légumes
Chaource, Boursault, Saint-Marcellin, Trappe d'Echourgnac
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