Celler Gritelles - Manou 2020
Vin rouge - - Espagne
Espagne
Un allé frais et velouté pour l'Espagne
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Boisé Epicé Fruité
Son accord parfait : Pintade aux choux en cocotte
Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des reflets violets allant vers une teinte plus tendre sur le côté du verre. ŒIL
Nez fin, aux arômes de café, de bois de Santal, de tabac, de fumé, de chocolat, de mûre, de framboise qui arrivent avec l'aération. Nez
Velouté et marqué par le bois en bouche également avec une matière juteuse aux flaveurs fruitées et réglissées. Les tanins sont serrés et poudreux. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Entrecôte grillée et purée d'échalotes, rognons grillés à la moutarde, lapin chasseur, pintade en cocotte, magret de canard.
Thon rouge à la plancha rondelles de chorizo
Entrecôte grillée et purée d'échalotes, rognons grillés à la moutarde, lapin chasseur, pintade en cocotte, magret de canard.
Manchego affiné, Pecorino aux truffes, Brie de Melun.
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