star-de-abo
5 sur 1 avis

- Volage 2022

Vin rouge - AOP Saumur-Champigny - Vallée de la Loire

Vallée de la Loire

Une palette fruitée et florale pour accompagner un plateau de charcuterie
13,00 € la bouteille
-10% à partir de 6 bouteilles
task_alt

En stock

Mondial Relay : 6 € Frais de port offerts à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Frais de port offerts à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Express : à partir de 12 €
1 à 2 jours ouvrés
Retrait boutique : offert
7 à 11 jours ouvrés
Avantage abonné Chaque mois une livraison offerte
3 à 5 jours ouvrés

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Commandez maintenant et soyez livrés avant Noël

00 Jours
:
00 Heures
:
00 Minutes
Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Tannique
Ce vin est-il pour vous ?
Vous êtes ici :
Vous êtes ici
Découverte Valeur sûre

Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés

Ce vin est-il pour vous ?
Faites notre quiz ou connectez vous
Non conectez
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral

Son accord parfait : Planche de charcuteries fumées

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Cette cuvée Volage est issue du cépage cabernet franc, bien évidemment. Les raisins proviennent de terroirs diversifiés, sables limoneux de la vallée du Thouet, argiles plus ou moins profondes, et plusieurs altérations de tuffeau, la pierre crayeuse emblématique de la vallée de la Loire. Le style est canaille avec une belle palette fruitée et florale, relevée par une trame tannique réglissée et poudreuse. Un vin dans la pureté grâce à un travail biodynamique.

Vin à la robe intense encore très jeune, sur des nuances allant du rubis vers des tons carmin et pourpres sur le côté du verre. La matière est moyennement concentrée. ŒIL

Le nez est séveux avec des arômes de violette, de réglisse, de myrtille, de jus de sureau, de mûre et de cassis. La trame est assez expressive, finissant sur une pointe de menthe poivrée à l'aération. Nez

En bouche, la matière est souple, dominée par des flaveurs de fruits noirs et relevée par une trame tannique poudreuse et réglissée. Un vin droit et pur. Bouche

16ºC Service
1 heure Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et volaille grillée Volaille grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Viandes rouges ou blanches grillées, volailles rôties, spaghettis bolognaise, pizza au chorizo

Sauté de poulpe à la tomate

Tian de légumes, tomates farcies au riz

Saint-Nectaire, Salers, Tomme des Alpes, Cheddar, Bleu de Bresse

Pays France
Appellation AOP Saumur-Champigny
Cépages Cabernet franc
Type de culture Biodynamique
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 17,33 € (Abonnés: 15,33 €)
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Expédié chez vous

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Quantités flexibles

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé

Livraison offerte

Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon

Meilleurs prix

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons