Une coupe de vin pour la coupe,

Chauvin ou vainqueur, à chaque supporter sa caisse.

Je la veux

Château Suau

Bordeaux Blanc 2016 (bio) bio

AOP Bordeaux Blanc

  • Vif En savoir plus
    Vins blancs
      Vif
    Force
    Accords Viande Poisson Fromage
    Occasion Apéro
  • L'accord parfaitSushis.
Un des meilleurs rapports qualité prix en bordelais !
Jean-Michel Deluc Chef Sommelier du Petit Ballon
  • Le domaine

    Château Suau

    Suau, c’est une belle propriété d’un seul tenant de 70 ha sur les hauteurs des Côtes-de-Bordeaux regardant la Garonne, et une équipe enthousiaste. Franck Noguiez, le directeur d’exploitation, conduit d’une main de maître une viticulture biologique qui respecte le raisin, la terre et le vin !

  • L'avis de Jean-Michel Deluc

    Pour moi, Suau, c’est le souvenir d’un Cadillac doux superbe. Mais lorsque j’ai dégusté la version en « sec » du vin, j’ai adoré tout autant. Il est vrai que les Premières-Côtes-de-Bordeaux, aujourd’hui Cadillac, sur la rive droite de la Garonne, nous offrent parmi les meilleurs rapports qualité/prix sur Bordeaux actuellement. Pas de réelle surprise, non, mais un vin fruité et mielleux, frais et avenant. Que demander de mieux pour un vin qui, de l’apéritif au fromage de chèvre en passant par des poissons fins, trouvera sa place, incontestablement ?

  • Le label

    Vif
    Vins blancs
      Vif
    Force
    Accords Viande Poisson Fromage
    Occasion Apéro

    Des blancs légers pour commencer.

    En savoir plus sur ce label
  • Accords mets et vin

    • Viande : Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l’estragon.
    • Poisson : Poissons fins marinés, grillés, frits ou vapeur.
    • Fromage : Valençay, Pélardon.
    • Desserts : Gratin de courgettes.
  • Détails

    • Région : Bordeaux Appellation : AOP Bordeaux Blanc
    • Apogée : 2018
      Garde : 2022
      Bon à boire maintenant
    • Cépages : Sauvignon, Sémillon, Muscadelle.
    • Culture : Biologique
    • Service : 10°
    • Carafage : Non
    • Alcool : 13%
    • Cont. : 750 mL
    • Sulfite : Non
  • Dégustation

    • Occasions : Apéro, Déjeuner de famille
    • Oeil : Vin à la robe or pâle et aux reflets verts, avec une belle brillance qui nous parle de fraîcheur et de vivacité.
    • Nez : Au nez, les arômes du sauvignon dominent, fruits blancs, agrumes, menthe blanche, fleurs blanches et très bonbon anglais à l’aération.
    • Bouche : Même chose en bouche avec une trame fruitée aux flaveurs de mirabelles et d’agrumes qui offrent un contraste étonnant et flatteur.
    • Résumé
      Puissant
      Complexe
      Epicé
      Fruité
  • Les avis

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