Domaine La Prade Mari - Viognier 2023
Vin blanc - IGP Pays d'Oc - Languedoc
Languedoc
Un blanc fruité et puissant !
Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral
Notre accord parfait : Écrevisses sautées au vin jaune
C'est dans le Minervois que le Domaine de La Prade Mari cultive 30 hectares. Ce cépage typique de la Vallée du Rhône est assez aromatique avec des notes de fleurs blanches et une pointe d'agrumes. À déguster frais !
Robe dorée, reflets argentés, belle intensité de couleur et de matière dans le verre. ŒIL
Nez fin, floral et fruité, fleurs blanches et agrumes zestés. Pointe de miel. Nez
Bouche souple avec une attaque mielleuse, notes agrumées, jolie fraîcheur. Vin désaltérant ! Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Blanquette de vollaile, boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, quenelles de veau
Saint-pierre rôti, Fish and chips, salade de crevettes avocat, brochette de lotte
Feuilleté au chèvre, tatin d'endives
Chèvres, pélardons des Cévennes, tomme aux fleurs
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Se connecter Créer un compteEn 1964, Pierre Mari et son fils Laurent quittent l’exploitation agricole de la région d’Oran en Algérie pour s’installer dans le hameau de La Prade, au cœur du Minervois. Aujourd’hui, le petit-fils Éric prolonge cette histoire familiale on se tournant vers une viticulture durable, basée sur le végétal et la naturopathie. Quand amour des plantes et du vin se mêlent, le résultat ne peut être que réussi !
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