André Goichot - Auxey Duresses Rouge 2021
Vin rouge - AOP Auxey-Duresses - Bourgogne
Bourgogne
Un grand Pinot noir !
Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité
Notre accord parfait : Magret de canard à la framboise
Robe rubis, reflets grenat et violacés, encore jeune et léger visuellement. ŒIL
Nez fin, aux notes envoutantes de cerises, pruneaux, poivre gris, tabac blond et chocolat. Nez
Bouche souple et suave, notes fruitées et charnues relevées par des tanins poudreux et épicés. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges rôties, gibiers, coq au vin, dinde aux marrons et champignons sauvages, filet de biche
Daube de lotte au Bourgogne
Pâtes à la truffe, fricassé de champignon
Epoisses, Boursault, Maroilles, Brillat savarin affiné
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Se connecter Créer un compteFondée en 1947 près de Meursault, la Maison GOICHOT se caractérise par son esprit familial. C’est en 2000 qu’elle fit un grand pas en avant avec la construction d’un nouveau site à Beaune. Très moderne, il allie haute technicité, productivité maîtrisée mais aussi esthétisme. Il nous a permis d’améliorer les conditions de travail mais aussi de devenir totalement indépendant pour toute la mise en bouteille et le conditionnement de nos vins.
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