Château La Grangère - Château Moulin de la Grangère 2017
Bordeaux
Bordeaux
Un Charnu tout en velours et tendrement épicé !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Gigot d'agneau rôti, jus truffé et pommes sarladaises.
Vin à la robe rubis de bonne intensité avec un dégradé plus tendre de par le début d'évolution. ŒIL
Profond et complexe sur des notes de fruits noirs mûrs, de toasté, d'épices, de réglisse et de menthe. Nez
La matière est fruitée, charnue et veloutée, relevée en finale par des tanins poudreux chocolatés. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier.
Lamproie à la bordelaise.
Tian de légumes, moussaka d’aubergines veggie, fricassée de cèpes.
Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire.
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