Château La Grangère - Château Moulin de la Grangère 2020
Vin rouge - AOP Saint-Emilion Grand Cru - Bordeaux
Bordeaux
Une valeur sûre du terroir Bordelais
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Gigot rôti flageolets
Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des reflets violets de jeunesse. La robe est veloutée et attractive visuellement. ŒIL
Le nez est expressif, avec un beau début de complexité. Notes de myrtille, de framboise, de cerise, de tabac blond, d'épices, de cuir, de cacao. Nez
Souple et fruité dès l'attaque avec une matière suave relevée par une structure aux tanins poudreux, poivrés, réglissés et cacaotés. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Filet de b?"uf en croûte, carré d'agneau, entrecôte grillée, gigot, rognons grillés
Lamproie à la bordelaise
Fricassée de cèpes aux échalotes, risotto aux truffes
Camembert, Brie, Laguiole, Ossau Iraty.
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