Domaine La Marseillaise - Abondance 2022
Vin rouge - IGP Var - Provence-Alpes-Côte d'Azur
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Un délice en abondance dans le verre !
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Brochette de porc noir et légumes du soleil, jus au thym
Vin à la robe rubis encore très jeune sur des reflets violets et un dégradé pourpre de vin primeur. Le vin est tout de même concentré dans le verre. ŒIL
Le nez exprime une trame florale et fruitée : arômes de violette, de pivoine, de myrtille, de cerise, de framboise et une note de cuir pour le côté un peu sauvage. Nez
Souple et gouleyant sur des flaveurs de fruits rouges confiturés. La trame est vraiment gourmande avec quelques tanins de peau de raisin pour tout relief. Finale cacaotée. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges et blanches grillées, barbecue de brochettes, côtes d'agneau au romarin, lapin à la sarriette, chili con carne
Daurade, rouget avec une sauce vin rouge
Moussaka de légumes
Livarot, Banon, Brocciu, tomme de montagne
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