17,90 € la bouteille
Abonnés 14,90 €
cancel

A sec (stock épuisé)

Château de Mérande

Son Altesse 2015

AOP Roussette de Savoie

Évaluation:
80% of 100
bio Biodynamique

Un blanc gastronomique né d'une vraie exigence et d'un respect de la nature exemplaire

Délicat

L'accord parfait Raclette, Croziflette, Tartiflette, Mont d'or, Fondue savoyarde

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
L'avis de l'expert

Le grand vin blanc de la région

Quel plaisir de retrouver cette propriété qui m’avait enthousiasmé il y a quelques années avec cette même cuvée ! La Roussette de Savoie est le « grand » vin blanc de la région avec le Chignin Bergeron sans doute. Au Château de Mérande, la famille Genoux l’a sublimé, jouant entre pureté et complexité, minéralité et fruité, richesse et fraîcheur. Bref, sur ce millésime 2015, ma mémoire et mon cœur se sont réveillés comme la première fois où j’ai mis mon nez sur le verre et que mes papilles ont dansé de plaisir. On est très loin du petit blanc bu sur les pistes, c’est un vin gastronomique né d’une exigence et d’un respect de la nature, cela se ressent jusqu’à la dernière goutte du verre.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 12°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Raclette, veau à l'orange, ris de veau au morilles, mignon de porc à la moutarde douce.

  • ic-cheese

    Fromage Tomme de Savoie, Abondance, Chèvre.

  • ic-fish

    Poisson Poisson de lacs pochés, féra, omble, truite, coquilles St Jacques, langoustines, burger de poisson.

  • ic-vegetable

    Légumes Gratins de cardons, endives au jambon.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or assez soutenue avec des nuances argentées qui lui donnent beaucoup de fraîcheur visuelle.

  • Nez Au nez, c'est la finesse qui révèle une trame fruitée, florale et minérale allant de notes de fruits secs, de fruits blancs et de fleurs blanches.

  • Bouche L'attaque est grasse et riche sur des flaveurs de poire, de pêche et de pomme. Puis la fraîcheur s'accentue en milieu de bouche appuyée par quelques perles de gaz .

  • Région : Savoie

  • Appellation : AOP Roussette de Savoie

  • Cépages : Roussette

  • Culture : Biodynamique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

Apogée 2017
Garde 2020
Bon à boire maintenant
Seuls les utilisateurs sauvegardés peuvent soumettre leur avis. Veuillez vous connecter ou créer un compte
Nos clients ont aussi acheté
  1. Historic Terroir Terroir Al Limit AOP Priorat
    Évaluation:
    87%
    Le prix juste
    24,00 €
    Robuste
  2. Barbera d'Asti Ignazio Giovine DOC Barbera d'Asti
    Le prix juste
    13,00 €
    Canaille
  3. Bourgogne Pinot Noir Château de la Greffière AOP Bourgogne
    Vente flash
    8,50 € 9,90 €
    Tendre
  4. Bio
    Chianti Colli Aretini Paterna Chianti Classico DOCG
    Évaluation:
    100%
    Le prix juste
    18,00 €
    Charnu

Expédié chez vous dans notre emballage anti-casse

Livraison offerte dès 6 bouteilles commandées
ou 60 € d’achat

Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de
commande imposé

Meilleurs prix pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons