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Domaine des Lauzières - Équinoxe 2013

Domaine des Lauzières

Équinoxe 2013 bio

Une cuvée élégante et sauvage en biodynamie

Canaille

L'accord parfait Aubergines farcies à la provençale.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

14,90 € la bouteille

Prix public : 19,50 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Une cuvée élégante et sauvage en biodynamie

La cuvée Équinoxe est assez symbolique du Domaine de Lauzières. Un travail respectueux de la nature et des cépages, ici, grenache pour le fruité, syrah pour la fraîcheur, mourvèdre pour le caractère, et carignan pour le côté sauvage. Le 2013 est suave et velouté, voire élégant et fin. Mais le caractère se lie volontiers à la jeunesse de la cuvée. Donc un beau vin d’avenir que vous pourrez apprécier dès aujourd’hui sur sa jeunesse également.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine des Lauzières

Un biotiful domaine !Ici, rien n’est laissé au hasard. Le domaine agricole au complet est un organisme vivant. Christophe Pillon travaille au quotidien à l’amélioration des vins dans la biodynamie. Ce fabuleux domaine de la vallée des Baux-de-Provence nous raconte de belles histoires qui nous font voyager dans ses 31 hectares de vignes, 25 d’oliviers et 21 de garrigue.

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Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées aux herbes de Provence, gibiers à plumes, charcuteries de porc noir, lasagnes, canard aux olives.

  • ic-cheese

    Fromage Boursault, Langres, tomme des Alpes, Rocamadour.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Aubergines farcies à la provençale.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis, aux reflets allant du violet au mauve de l’évolution. La robe est plutôt dans un style tendre qui annonce plus la finesse que la puissance.

  • Nez Au nez, le vin est en effet fin et complexe avec des notes de fruits confiturés, de tabac, de fumé, d’épices. Le vin est même très racé à l’aération.

  • Bouche En bouche, le vin se révèle plus bavard avec une matière souple et fruitée évoluant vers des flaveurs pimentées, réglissées et de violette sur la finale. Les tanins sont doux.

  • Région : Provence

  • Appellation : AOP Les Baux de Provence

  • Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan.

  • Culture : Biodynamique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 26,00 €
    (Abonnés: 19,87 €)

Apogée 2020
Garde 2024
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Les avis
3.75/5

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star76 notes

comment5 avis

  • Clairestarstarstarstar_borderstar_border
    22 septembre 2019

     

  • Rstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    6 septembre 2019

     

  • Laurentstarstarstarstarstar_border
    22 juillet 2019

     

  • Paulstarstarstarstar_borderstar_border
    20 juillet 2019

     

  • Rachelstarstarstarstarstar
    25 juin 2019

     

  • Anthony Mstarstarstarstarstar
    23 mai 2019

     

  • Alexisstarstarstarstarstar
    14 mai 2019

    Vin très fin et "moderne". On sent une réelle qualité dans sa conception. À boire presque sans modération ! 

  • Nicolas Rstarstarstarstarstar
    9 mai 2019

     

  • Olivierstarstarstarstarstar
    5 mai 2019

     

  • Jean-Christophe Cstarstarstarstarstar_border
    6 avril 2019

     

  • Pascalstarstarstarstarstar_border
    1 avril 2019

     

  • Raphaelstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    31 mars 2019

     

  • Jeremy Dstarstarstarstarstar_border
    29 mars 2019

     

  • Marcstarstarstarstarstar
    18 mars 2019

     

  • Thibaut Vstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    14 mars 2019

     

  • Julienstarstarstarstar_borderstar_border
    14 mars 2019

     

  • jean paulstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    11 mars 2019

     

  • Jean-Pierrestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    10 mars 2019

     

  • Antoinestarstarstarstarstar_border
    22 février 2019

     

  • Fabricestarstarstarstarstar_border
    17 février 2019

     

  • Murielstarstarstarstarstar
    20 janvier 2019

    Très très joli vin, au nez les notes à la fois de tabac et de fruits sont bien là, en bouche le final sur le syrah est parfait avec cette note de violette. Vin très fin, très réussi, au caractère sauvage en effet, et ombragé. 

  • Jean-Philippestarstarstarstarstar_border
    16 janvier 2019

    Beau vin d’avenir que l'on peut apprécier dès maintenant voire en garde...
    Côté fruité et frais très agréable mais c'est surtout la douceur de son caractère et l'aspect profondément sauvage qui touchent...
    En plus d'être biodynamique offre une étonnante mais originale bouteille !
    Bravo ;-) 

  • marionstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    31 décembre 2018

     

  • Ericstarstarstarstarstar
    24 décembre 2018

     

  • Alexisstarstarstarstarstar_border
    12 décembre 2018

     

  • Romainstarstarstarstar_borderstar_border
    2 décembre 2018

     

  • Manuellastarstarstarstarstar_border
    24 novembre 2018

     

  • Timothéestarstarstarstarstar_border
    20 novembre 2018

     

  • Lionelstarstarstarstarstar
    10 novembre 2018

    Vin élégant et puissant à la fois; très bon rapport qualité prix pour l'appelation.
    en plus très belle forme de bouteille 

  • Cedricstarstarstarstarstar_border
    8 novembre 2018

     

  • Virginiestarstarstarstar_borderstar_border
    6 novembre 2018

     

  • Nicolasstarstarstarstar_borderstar_border
    1 novembre 2018

     

  • Naomistarstarstarstarstar
    31 octobre 2018

    J'ai un faible pour les rouges de Provence et encore plus quand ils commencent à prendre un peu d'âge, celui-ci, en biodynamie en plus, m'a séduite par sa fraîcheur et son côté sauvage ! 

  • Antoinestarstarstarstar_borderstar_border
    26 octobre 2018

     

  • Aymericstarstarstarstar_borderstar_border
    24 octobre 2018

     

  • Julesstarstarstarstarstar
    11 octobre 2018

     

  • Marcstarstarstarstarstar
    29 septembre 2018

     

  • Ericstarstarstarstar_borderstar_border
    29 septembre 2018

     

  • Marie-Pierrestarstarstarstarstar_border
    23 septembre 2018

     

  • Thomasstarstarstarstarstar_border
    20 septembre 2018

     

  • Michele starstarstarstarstar_border
    14 septembre 2018

     

  • philippestarstarstarstarstar_border
    5 septembre 2018

     

  • Arnaudstarstarstarstarstar_border
    27 août 2018

     

  • Gabrielstarstarstarstarstar
    21 août 2018

     

  • Romain Estarstarstarstarstar_border
    2 août 2018

     

  • CECILE Mstarstarstarstarstar_border
    24 juillet 2018

     

  • EMMANUEL Dstarstarstarstar_borderstar_border
    23 juillet 2018

     

  • Raoul Cstarstarstarstarstar_border
    19 juillet 2018

     

  • Jean-Guy Pstarstarstarstar_borderstar_border
    13 juillet 2018

     

  • florent dstarstarstarstar_borderstar_border
    30 juin 2018

     

  • Yasmine Astarstarstarstarstar
    23 juin 2018

     

  • Stefan Wstarstarstarstar_borderstar_border
    22 juin 2018

     

  • KETHLEN Dstarstarstarstarstar_border
    20 juin 2018

     

  • Romain Bstarstarstarstarstar_border
    19 juin 2018

     

  • ETIENNE Sstarstarstarstarstar
    11 juin 2018

     

  • ADRIEN Pstarstarstarstarstar_border
    27 mai 2018

     

  • ALAIN Sstarstarstarstarstar_border
    25 mai 2018

     

  • Steeve Jstarstarstarstarstar_border
    24 mai 2018

     

  • Nicolas Cstarstarstarstarstar_border
    19 mai 2018

     

  • Stéphane Bstarstarstarstar_borderstar_border
    15 mai 2018

     

  • Mathieu Rstarstarstarstarstar_border
    12 mai 2018

     

  • Gérard Mstarstarstarstarstar_border
    12 mai 2018

     

  • Adrien Cstarstarstarstarstar
    10 mai 2018

     

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    1 mai 2018

     

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    27 avril 2018

     

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    14 avril 2018

     

  • Bruno Bstarstarstarstarstar_border
    2 avril 2018

     

  • Florence Bstarstarstarstarstar_border
    29 mars 2018

     

  • Florent Vstarstarstarstarstar_border
    24 mars 2018

     

  • Christine Lstarstarstarstarstar_border
    24 mars 2018

     

  • olivier gstarstarstarstar_borderstar_border
    22 mars 2018

     

  • Guillaume Dstarstarstarstar_borderstar_border
    18 mars 2018

     

  • FRANCOIS Nstarstarstarstarstar
    7 mars 2018

     

  • Alexis Lstarstarstarstarstar
    28 février 2018

     

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