Morogues 2019
AOP Menetou-Salon
Domaine Pellé
Vallée de la Loire
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C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Fumé
Son accord parfait : Poulet fermier rôti jus au thym
Vin à la robe rubis, tendre sur des reflets cerise. La concentration est moyenne. L'aspect visuel est celui d'un vin léger. ŒIL
Nez aux arômes de minéralité fumée, de griottes, de fraises des bois et de réglisse au bout de quelques instants. Nez
La texture est suave et plutôt légère sur des flaveurs de fruits rouges, relevées par des tanins poudreux de peaux de raisins et une finale réglissée. Bouche
Grillade de porc au romarin, rôti de veau au verjus, poulet rôti, andouillette, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries
Cabillaud et chorizo en papillote, calamars à l'encre
Spaghetti à la tomate, moussaka de légumes
Chèvre frais de Chavignol, Valençay, Pélardon des Cévennes, tomme de montagne fraîche
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Se connecter Créer un comptePaul Pellé, fondateur du domaine au début du XXème siècle est également à l'origine de la création de l'appellation Menetou-Salon en 1959. Grâce à cela, les vins du domaine et de la région connaissent un essort considérable durant le siècle dernier. Le travail familial et la transmission du domaine et de la passion vigneronne de père en fils a fait de ces vins des incontournables des terroirs de Morogues. On les a goûtés et approuvés, et vous ?
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