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Morogues 2019

AOP Menetou-Salon

Domaine Pellé

Vallée de la Loire

Un vin tendre et fruité à déguster sans attendre
16,90 €
Prix abonnés 15,00 €
La bouteille
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Fumé

Son accord parfait : Poulet fermier rôti jus au thym

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
C'est un très joli pinot noir que nous vous proposons avec cette cuvée de Menetou-Salon du cru Morogues. C'est cette cuvée qui jadis m'avait fait découvrir la Maison Henri Pelle chez Drouant et au Ritz. Voici donc notre troisième millésime. Année solaire avec un vin tendre et fruité, sur des arômes de griottes, de fraises des bois et de réglisse. Un vin à déguster dès aujourd'hui.

Vin à la robe rubis, tendre sur des reflets cerise. La concentration est moyenne. L'aspect visuel est celui d'un vin léger. ŒIL

Nez aux arômes de minéralité fumée, de griottes, de fraises des bois et de réglisse au bout de quelques instants. Nez

La texture est suave et plutôt légère sur des flaveurs de fruits rouges, relevées par des tanins poudreux de peaux de raisins et une finale réglissée. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2022 Apogée
2024 Garde
Nos idées de recettes

Grillade de porc au romarin, rôti de veau au verjus, poulet rôti, andouillette, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries

Cabillaud et chorizo en papillote, calamars à l'encre

Spaghetti à la tomate, moussaka de légumes

Chèvre frais de Chavignol, Valençay, Pélardon des Cévennes, tomme de montagne fraîche

Région Vallée de la Loire
Pays France
Appellation AOP Menetou-Salon
Cépages Pinot noir
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite Oui
Prix au litre 22,53 € (Abonnés: 20,00 €)
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Domaine Pellé
Morogues , France

Paul Pellé, fondateur du domaine au début du XXème siècle est également à l'origine de la création de l'appellation Menetou-Salon en 1959. Grâce à cela, les vins du domaine et de la région connaissent un essort considérable durant le siècle dernier. Le travail familial et la transmission du domaine et de la passion vigneronne de père en fils a fait de ces vins des incontournables des terroirs de Morogues. On les a goûtés et approuvés, et vous ?

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