3 sur 2 avis

Don't Panic it's Organic - Merlot 2019

AOP Bordeaux Supérieur

La Grangère

La Grangère

Bordeaux

L’expression la plus pure du merlot
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Prix abonnés 8,90 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité

Son accord parfait : Magret de canard en croûte de sel

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Les cuvées Don’t Panic It’s Organic ont été élaborées pour ceux qui pensent, à tort, que les vins de Bordeaux sont hors de prix. C’est une gamme bio de cinq vins, déclinée en cépages identitaires. Voici le merlot 2019, seul dans un style pur, autour d’arômes de fruits rouges, noirs et à noyaux, gorgés de soleil, relevés par une structure fraîche et mentholée. Une belle illustration de ce cépage.

Vin à la robe rubis aux reflets violets de belle intensité, signant une longue macération. Dense ! ŒIL

Nez très merlot, sur des arômes de cassis, de cerise, de framboise, de menthol et de réglisse. Nez

Fruité et juteux en bouche avec des flaveurs de fruits noirs. Structure aux tanins poudreux. Bouche

16ºC Service
1h Carafage
Bon à boire maintenant
2023 Apogée
2028 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Magret de canard au miel, confit de canard, rôti de bœuf aux échalotes, joue de porc confite, dinde aux marrons, chapon rôti

Lamproie à la Bordelaise, Cabillaud rôti aux cèpes

Tian de légumes, légumes rôtis

Livarot, Maroilles, Salers, Brocciu, Saint-Nectaire

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Bordeaux Supérieur
Cépages Merlot
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite Oui
Prix au litre 14,00 € (Abonnés: 11,87 €)
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La Grangère
Saint-Christophe-des-Bardes , France

Une gamme qui modernise le bassin bordelais ! Ici, le plaisir est roi. Pour les propriétaires, un seul but, que les amoureux de belles pépites prennent autant de plaisir à déguster qu’ils en ont à les élaborer. Ils allient parfaitement l’expression de leur terroir à l’élégance de leur travail et c'est pourquoi ils se sont tournés vers l'agriculture biologique. 

La Grangère

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