Maison Orcia - Vacqueyras 2020
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
La gourmandise du Vacqueyras pour accompagner une côte de boeuf
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Côte de Boeuf grillée fricassée de cèpe aux échalotes
Vin à la robe rubis soutenue sur des nuances violines avec un dégradé plus tendre sur le mauve de l'évolution sur le bord du verre. ŒIL
Nez fin aux arômes d'épices, poivre, cardamome, de pivoine, de violette et de cerise pour le côté fruité. Subtil et puissant à la fois. Nez
ce sont les flaveurs de fruits qui parlent en premier en bouche suivi par une structure poivrée et pimentée. L'ensemble est suave et glisse voluptueusement sur la langue. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées aux herbes de Provence ou rôtie, daube et civet, gibier, abats
Curry de légumes, couscous de légumes d'hiver
Livarot, Maroilles, Saint-Nectaire, Banon, Brin d'amour
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Se connecter Créer un compteL'histoire de la Maison Orcia est avant tout une histoire de passion: celle de Jean Philippe Manchès et son envie de transmettre des vins accesibles à tous. L'aventure commence donc en 2016, par la création de son chai et de cuvées pointues, modernes et élégantes qui racontent l'histoire des plus grandes régions viticoles françaises. Le secret réside dans la relation solide qu'il entretient avec les viticulteurs afin de garantir une qualité de raisin irréprochable, digne de la réputation de la maison !
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