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Château de Lagarde - Traits de Caractère 2021

Vin blanc - AOP Côtes de Bordeaux - Bordeaux

Un Bordeaux blanc millieux et aérien
13,00 € la bouteille
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L’avis de l’équipe

Notre accord parfait : Filets de limande grillés, sauce au beurre blanc.

equipe
L’équipe du Petit Ballon
Le Château de Lagarde offre une appellation rare de l'Entre deux Mers avec des vins blancs secs et doux. Son sauvignon unique présente un caractère fruité et floral, exprimant toute sa personnalité. Mûr et plein de vivacité, ce vin sauvignon se révèle frais et agréable en bouche, laissant une délicieuse impression mielleuse et aérienne en finale. Une véritable expérience gustative à savourer sans modération.

La robe est d'un rubis intense, avec des reflets violets qui témoignent de sa jeunesse et de son énergie. ŒIL

Le nez est frais et fruité, dominé par des arômes de cerise, de mûre, de réglisse, de vanille et de violette. Très expressif. Nez

En bouche, on retrouve toute la richesse des arômes du nez, avec une texture veloutée suivie d'une légère sensation aérienne et une pointe de réglisse en finale. Un vrai régal. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2025 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Vif nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et soupes et velouté Soupes et veloutéaccord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et huitres, coquillages et crustacés Huitres, coquillages et crustacésaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Escalopes de poulet à la crème d'estragon, rôti de porc à la moutarde à l'ancienne, salade de saucisson.

Filets de sole marinés, crevettes grillées, beignets de calmar croustillants, moules à la vapeur, huîtres fraîches

Salade de concombres et radis croquants, carpaccio de courgettes au basilic.

Tomme de chèvre aux herbes fraîches, fromage blanc au persil.

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Côtes de Bordeaux
Cépages Sauvignon
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 17,33 €
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